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陶罐里的肉捞完后,张小龙便开始拿碗盛汤。
“小弟,这汤的味道好香啊!不过……我咋觉得这次的味道……好像跟以前的飞龙汤不太一样啊?
好像有冬瓜味儿,不过……也可能是我鼻子闻错了。”
六凤看着弟弟舀起的那一勺汤,略带一丝疑惑的问道。
“六姐,这次的飞龙汤里加的辅料不一样,你看这是什么?”
张小龙早有准备,盛起一片冬瓜给六凤看。
“咦,这不是冬瓜吗?原来飞龙汤里真的放了冬瓜啊,难怪香味不太一样了。”
六凤一副恍然大悟的模样,伸手接过了弟弟递过来的汤碗。
“咱家地窖里不是有两个冬瓜嘛,我就切了一些放在汤里了。
也不知道这样煮出来的汤怎么样?一会儿你们尝过之后告诉我。”
张小龙自己喝过冬瓜盅,知道这道美食的汤汁里,有一股浓郁的冬瓜的清香味。
所以,只要给家里煲冬瓜盅这道美味,那就得解决掉汤里有冬瓜味的问题。
毕竟家里人都是吃过冬瓜的,他们别说是品尝了,哪怕是闻一下,就知道汤里有冬瓜味儿。
六姐不就闻出来了嘛!
这边盛完了鲜美的汤,那边的饺子也已经煮好了。
大家一起动手,把饺子和汤端到了堂屋里。
辽北的大年三十,习俗上还是以饺子为主,其他的菜就看各家置办的情况了。
张小龙家的桌子上除了饺子,还有美味的汤、红烧鱼、蒸咸肉、炖雪蛤等。
菜的样式不多,但是量特别大,属于是量大管饱的类型。
一旁还放了一个炉子,上面放了一个铝锅,里面配置好的火锅底汤正沸腾着。
这是用来涮羊肉火锅的。
之所以只有这几样菜,完全是因为家里吃饭的人不多,大家一致觉得不能太铺张了。
“爷爷,今天喝茅台酒还是五粮液?”
张小龙摆好筷子,就要进屋去拿酒。
“大孙子,上次的高粱酒还有吗?”
老爷子想了想,问道。
“呃……有的有的,爸,二叔,你俩喝什么酒?”
“我们和你爷爷一样,也喝高粱酒。那酒的味道醇。”
“那我去拿高粱酒。”
张小龙走进了西屋里。
真是没想到啊,爷爷、老爸和二叔还挺会挑酒的。
茅台、五粮液都不愿意喝,直接就挑中了二十一年陈的高粱酒。
上次自己偷摸着从空间里拿了一点儿出来,给他们喝了一回。
当时他们就觉得这酒是老酒,每人都多喝了二两,最后都喝醉了。
奶奶、老妈和二婶倒是没舍得骂我,而是把爷爷他们给骂了一顿。
没想到他们现在还记得这高粱酒的味道呢!
张小龙心中这般想着,手里已经出现了一个小坛子,坛子是五斤大小的,里面装满了二十一年陈的高粱酒。
他拍了拍坛子,想起了爷爷他们挨骂时候的场景,脸上忍不住浮现出一丝笑意来。
回到堂屋后,张小龙打开坛子,给长辈们倒上了酒,最后才给自己也倒了一碗。
毕竟是酒坛子而不是瓶子,倒酒不方便,于是就用大碗代替了。
“爷爷,您要不要说几句?”
“老头子,你别再闻这个酒了,我大孙子跟你说话呢!”
老太太轻拍了身旁的老伴儿一下,提醒说道。
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