鸡翅膀和鸡爪子了。”

    “冷库都快装满了，卖给供销社人家也不喜欢要，都得搭配鸡胸和鸡腿半卖半送才能出一些货。”

    “特别是很多供销社也没有冰柜，鸡爪这种又不像鸡腿一样受欢迎，到了就能被买走，所以这库存可太难处理了。”

    “也就现在入冬了，多少还能出一点货，等过完冬我还真发愁这么多鸡翅膀和鸡爪子鸡脖之类的边角料怎么处理呢。”

    听到任大川这么说，郭向阳迟疑道。

    “这么说咱们自己屠宰分割还是赔钱买卖？不如卖整鸡？”

    任大川放下筷子摇了摇头。

    “那得看怎么算了，如果单算养殖场的账本，肯定是卖整鸡合适，方便省事。”

    “但是算特区的总账还是自己屠宰分割合适的。”

    “毕竟一个是能提供很多工作岗位，另一个不管是鸡毛还是鸡下水这些边角料，都算是附加的额外东西。”

    “除了那些鸡胗鸡心这种能吃的外，其他的我们统一送到沛县饲料厂那边清洗烘干之后，又会变成优质的猪饲料。”

    “总的来说，如果是我们自己处理，一只鸡的利润率最少能提高百分之五十左右。”

    “不过缺点就是肉少骨头多的鸡翅，鸡爪，鸡头，鸡脖这类有点难处理。”

    “现在供销社那边反馈给我们，市场上普遍更青睐肉多的，哪怕是鸡胗和鸡心都要好卖很多。”

    “不过鸡骨架算是个例外，我们的鸡骨架由于故意剔得没那么干净，所以不少农村地区的社员，不舍得买整鸡就买个鸡骨架回去炖汤。”

    苏文宸听到这话，想了想也觉得正常。

    这时候不是以后，就算是城市里的职工，肉类的摄入也不够多，城市地区的人肯定主要是挑鸡胸和鸡腿这种肉多的买。

    至于农村地区，因为手头紧更不太舍得买全是骨头的鸡翅膀之类的。

    不过苏文宸倒是觉得，如果找对市场，这种也不愁卖。

    想到这里，苏文宸边吃边说道。

    “我觉得这部分鸡翅鸡爪可以跟我们总场那边一样，咱们自己做成熟食卖。”

    “只要味道好，绝对是有不少买来当下酒菜。”

    见苏文宸这么说，郭向阳有些迟疑。

    “主任，我们特区自己做熟食？”

    “是不是不太好啊！”

    毕竟在郭向阳心里，他们特区管理委员会，虽然还不是特区政府，但以后早晚要改成的。

    这哪有这种自己卖这种熟食的？

    苏文宸一看郭向阳的表情就知道对方想什么。

    “我又没让你去卖，这种熟食生意现在也不具备大规模对外出售的条件。”

    “这事还是交给下面的生产队那些愿意做的人吧！”

    郭向阳听到这话，直接皱眉道。

    “主任，这私人经营是不是不太合适啊！”

    “毕竟这”

    苏文宸放下筷子，无语的看着对方。

    “你脑子能不能多转转，你们京市那边的路边早餐店都是怎么运营的？”

    “你别告诉我都是政府出专人管理的！”

    郭向阳立刻摇头道。

    “那肯定不是，这怎么可能管过来，除了国营饭店，街边小早餐店，基本都是每个街道办自己管的。”

    说到这里郭向阳立刻明白了。

    “原来主任你是这个意思啊！”

    “让生产队出面成立一个社队熟食铺，然后派专人跟我们特区的屠宰厂对接啊！”-->>

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