总帐，投资植物工厂是不亏的，工厂除了每天都能向市场供应大量蔬菜，科研价值才是最大的贡献。

    这里能试验陈家志时不时冒出来的一些想法，验证记忆模糊的技术。

    也能为新品种、新种苗提供最好的试种环境，找到最准确的数据。

    产生的种植技术、标准也在深刻影响着菜场，让菜的品质更好、产量更高。

    这些，都在提高靠谱鲜生的竞争力。

    陈家志准备离开沪市时，突然接到了陈正旭的来电。

    随後便去了武宁路的办公楼，听了听有关食用菌产业的发展情况。

    粤旺新掌握了黑牛肝菌的种植技术，今年打算扩大种植规模，总投资1000万。

    对陈家志来说不多。

    对负责研发的王峰，以及云南热科所的纪开萍研究员来说，这是一大笔资金。

    对国内食用菌爱好者来说，也又多了种可人工种植的美食。

    粤旺也可堂而皇之的宣传掌握了无毒见手青的人工种植技术，吃了不会见小人。

    粤旺最有价值的还是羊肚菌。

    在粤旺的全力推广下，国内羊肚菌种植面积在今年快速增长到了20万亩。

    增速堪称凶猛。

    羊肚菌价格在去年也早就降了下来，与之相反，菌种价格却始终坚挺，乃至微微上涨。

    农户种一亩羊肚菌，从粤旺采购菌种和营养包的成本是1.5~2万元。

    比其余人卖得更高。

    但因为品质更有保障，出菇稳定、产量高，因此依然是多数人的首选。

    在2009~2010播种季，粤旺占据了国内羊肚菌菌种市场约60%的市场份额，销售额达到了20亿元。再加上羊肚菌基地，羊肚菌业务年营收预计在25亿元左右。

    对粤旺来说，这两三年的日子过得很肥。

    但陈正旭也清楚，按照当下激进的推广和扩张方式，暴利顶多能再持续两三年。

    粤旺需要有更好的发展方向。

    陈家志表示无能为力，他所知道的食用菌信息已经利用完了。

    好在粤旺积蓄了足够的弹药，陈家志对陈正旭的要求只是守成，专注於本行业的精深发展，给员工提供一份稳定的工作，再顺手做些扶贫产业。

    2010年1月20日，大寒，陈家志回到了花城。

    冬日暖阳驱散了花城入冬以来的寒意，但各类青菜在低温霜打过程中，已积累够了足够多的风味物质。陈家志在门店和批发市场巡视时，又发现了很多新鲜玩意。

    如鸡心芥，又推出了个衍生芥菜品类：玻璃芥菜。

    其实还是属於鸡心芥范畴，只是在长期的育种筛选下，选出的玻璃芥菜脆嫩属性更甚一筹，像玻璃一样。

    陈家志试了试，确实很脆，还很甜。

    另一个让他感兴趣的皱叶菜。

    这是他去年才在育种场发现的品种，但最早能追溯到石冬阳的日本静冈之行。

    那次，他不仅带回来了西兰花等种子种苗，还带了一小包皱叶菜种子回来。

    这才有了陈家志去年的发现。

    所以，这其实是一个成熟的品种，只是没有去推广，没有人去宣传皱叶菜丰富的营养价值。如今，靠谱鲜生走出了这一步。

    除了皱叶菜，稼依菜场因为气温稍高，还特意推出了皱叶菜苔。

    不仅叶子皱皱巴巴的，连菜苔也是，很有特色，也很抓人眼球。

    在批发市场因为很多人不认识，反响稍稍一般。

    但在零-->>

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