诚和潘谦向陈家志汇报的频率也增加了。

    丁诚观察外部形势，尤其是华农公司的生猪存栏量、出栏量变化。

    在年初时，陈家志就一手促成了华农公司扩产。

    到九月初时，毛猪日出栏量已超过了1万头，能繁母猪的存栏量还在持续增加。

    按预计，华农公司明年至少能出栏400~500万头猪。

    明年猪价也达到了历史高位。

    同时，玉米等饲料价格低，养猪行业的暴利属性第一次被外界广泛发现。

    从而引发了更多大资本对养猪的关注和投入，养猪也从此走上了规模化、科技化的道路。

    这是陈家志结合记忆的推测。

    大企业加快养猪规模化扩张，除了对中小养猪散户不利，对消费者的影响则具有两面性。

    一面是能有更充足的猪肉供应，稳定物价；另一面则是很多人吐槽的猪肉越来越不好吃了。靠谱鲜生要解决的就是後一个问题。

    9月2日，阳光晴好。

    陈家志正在办公室给发财树浇水时，丁诚和王亮一同出现在了门口。

    「老板。」

    「有事？」

    「来汇报一下工作。」

    「进来吧。」

    陈家志将花洒放下，回到沙发上，泡茶时对两人的汇报内容也有了猜测。

    王亮坐得笔直，率先开口道：「老板，截至昨晚，土猪肉在门店上市销售10天了，平均每家店每天都能卖出两头猪，平均一头猪毛利润约627元。」

    陈家志微微一愣，「毛利润有这麽多吗？」

    王亮笑了笑，「土猪养了接近1年时间，更大更重，一头生猪250~300斤，屠宰後猪肉也有170~210斤，门店的定价高，分割师的技术也提上来了，浪费很少，算下来，一斤肉门店有约3元的毛利润。」陈家志喝了口茶水，冷静了下，道：「这利润很不错，比预期还要高不少。」

    「关键卖的也多，如果是开业那天卖得好也就罢了，但现在每天每家店都要卖两头土猪。」丁诚接过了话，道：「按现在门店的日平均销量，猪场年出栏15万头别说全国了，连广东的市场需求也满足不了。」

    广东每年生猪屠宰量已上升到了近5000万头，15万头只占比0.3%。

    但毕竞零售价贵50%。

    生猪价格目前约4.3元/斤，普通猪瘦肉卖9"10元/斤，土猪瘦肉就要卖13.5~15元/斤。然而，这种价差之下，门店一天能卖两头土猪，三四百斤猪肉。

    陈家志从数据层面对门店土猪肉的热销有了更清晰的认知。

    他再次喝了口茶水，问道：「所以，你们的建议是？」

    「扩产！」

    丁诚和王亮二人近乎异口同声。

    陈家志跟着问：「目前门店土猪肉的日销量能一直持续下去麽？」

    王亮沉吟了两秒，语气坚定：「肯定能。」

    「靠谱鲜生是目前市面上唯一卖土猪肉的品牌，名气很大，占据了先发优势。」

    「更重要的是我们的土猪肉品质很好，得到了大量客户的好评，回头客很多，新客户也在增加。」「这还只是广东，即便以後多出了竞争对手，公司也可以向外扩张，扩张首要的也是扩产能。」「目前公司在全国拥有400多家店，且还在持续扩张，我的建议是，借着这个契机，在华东等市场附近，也投资建设土猪养殖场。」

    这番回答里，关於土猪品质部分，陈家志有很深刻的现场感受。

    土猪肉的品质确实得到了客户的广泛认同。
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