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第441章 风味巅峰的迟菜心(4/4)

一份有关迟菜心的分级采收标准。

    迟菜心植株高大,分级采收很有必要。

    尤其是走精品路线的迟菜心,更需要专挑最佳品尝期的主薹,然后裁剪成不同长度规格进行出售。

    次日,陈家志又组织品尝了一天的迟菜心,定下了最终的标准。

    最好的特极品迟菜心主薹要控制在15~20cm,另外还有30cm和45cm两种精品包装。

    其余的则是走大众路线。

    等再次天黑时,陈家芳也按标准各准备好了一箱样品,随即跟车发去了香江。

    陈家志手里还拿着两颗特级品,其实他更想把特极品做成礼盒。

    他前世吃的增城迟菜心就是朋友给送的礼盒,一盒3斤装就要卖108元,所以他印象很深刻。

    只是现在还不具备这个条件。

    但如果这次能一炮而红,更为精致的礼盒迟菜心则可以考虑提上日程了。

    …

    凌晨,香江长SW市场也能感受到了冷意。

    夏有车终于见到了心心念念的增城迟菜心。

    除了更粗更长外,他看不出来这菜心有什么特殊的地方。

    但这是陈老板惦记着的菜,那它就一定是特殊的。

    相比之下,夏阳就直接得多了,他拿了一根特级迟菜心,对准根部菜薹就咬了下去。

    咔嚓一声脆响,汁水迸溅,极为清甜爽脆,只带有很微弱的涩感。

    以夏阳这么多天的生吃经验,当即就冲夏有车竖起了大拇指。

    “老豆,极品!”

    “我试试。”

    夏有车接过掰掉一节后也咬了一口,眼前一亮。

    “陈老板他总是能给人惊喜啊!”

    此刻,夏有车手拿着一颗增城迟菜心,望着忙碌的长SW市场,突然有了睥睨一切的气势。

    “阳阳,迟菜心样品到了,你什么时候能约上蔡澜?”

    “老豆,明天一定行,蔡澜已经对我有了非常深刻的印象。”

    蔡澜习惯了凌晨四点开始写稿,写完稿就去报社,今天也是如此。

    只是一到报社门口,他又看到了那个年轻人,印象深刻到难以忘记。

    毕竟次次都当着他生吃青菜的人着实不多。

    此刻那人又拿出了一根菜,动作熟练到让人心痛的就要咬,蔡澜连忙喊道:

    “靓仔,别再生吃了,今早我有空,就去尝尝你说的菜。”