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第070章 冒菜馆(2/3)


    白珍珠就跟许茵说明了来意:

    “二嫂,我刚才又定了一个铺子,面积比这个店大一点,准备继续开卤肉店,做成分店。”

    许茵没反应过来:

    “分店?天啦,你真要开分店啊?”

    白珍珠失笑:

    “为什么不能开?有合适的铺子就开。”

    不止卤肉店的分店,以后有合适的店,饭馆,服装店,她都要开分店。

    “只是现在有个问题,缺人手。之前就说好了的,分店的模式跟这个铺子一样的,我出店,你们管理,收入还是二八分,找的员工工资跟月蓉姐他们一样算。”

    许茵立刻高兴道:

    “那让我弟过来吧,你也见过,人是没得说的,之前给人修房子摔了,腿已经好了,正好在家没出去打工。”

    白珍珠笑道:

    “找谁你和二哥决定,最好找两个,让他们尽快过来。”

    要两个人,许茵赶紧盘算起来了。

    这一次买房白珍珠没有去取钱,服装店的钱就够了。

    第二天去房管所办了手续过了户,拿了钥匙,她就和白成祥骑着三轮车直接去了一中。

    这个点学生们都在上课,早饭时间也已经过去了,街上没什么人。

    对于卤肉店来说,这铺子算挺大的。

    白成祥有些心疼:

    “珍珠,这店挺大的,咱们是不是也卖面条米粉之类的好一点?”

    白珍珠昨晚就想好了:

    “这条街上卖小吃的人有两三家了,咱们除了卖卤肉,再卖点别的。”

    白成祥好奇:“卖什么?”

    白珍珠一边检查店里的厨具,一边道:

    “卖冒菜吧,这边学生多,应该喜欢吃。”

    白成祥很懵:

    “冒菜是什么?”

    白珍珠随手扯了一张大旗:

    “是听一个去过蓉城的大老板说的,据说蓉城那边有人做。”

    “要先炒料,用牛油和菜籽油炒。然后把各种菜放在篓子里,再把篓子放进调好味的锅里煮,煮熟后撒上香菜芝麻。”

    “说起来复杂,其实挺简单的,最主要的就是炒料,回头我研究研究。”

    听她说研究,白成祥就知道这事儿应该是没问题了。

    给门换了锁,白珍珠就和白成祥去了一趟二手市场。

    芙蓉小区的房子一直空着,这下算是派上用场了。

    兄妹俩在市场淘了半天,最后买了两张床,几个凳子,两个柜子。

    东西有点多,老板开了拖拉机给送的货。

    白成祥他们搬床的时候,白珍珠回火车站去买了床上用品和一些锅碗瓢盆。

    回来铺上,简单的员工宿舍就成了。

    加上原来留下的那张床,一共三张床,有一张床放在客厅里,以后如果人多了,拉个帘子就行。

    还好芙蓉小区的位置算起来在城中,去哪都很方便。

    下午白珍珠又去办营业执照,并且重新定做了一个招牌。

    她最后决定还是把店起名叫“好味道冒菜”。

    主要经营冒菜,卤肉可以直接从卤肉店拿货。

    第二天,许茵的弟弟弟媳就到了。

    两口子人看着挺精神能干的,到了之后就直接去卤肉店帮忙学习了。

    第一天午饭晚饭是在饭馆吃的,后面就他们自己解决。

    晚饭过后,等厨房空出来,白珍珠就-->>

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