汐的态度另眼相看。

    主要是上次苏晨阳和江晚汐一起出去拍视频回来。

    苏晨阳做菜的时候，江晚汐就主动说帮着苏晨阳剪辑视频。

    苏晨阳带着江晚汐来到书房，将拍好的视频导入电脑，然后江晚汐就帮着苏晨阳剪辑视频。

    回到厨房，苏晨阳就开始做菜。

    做宫保鸡丁，苏晨阳选择用鸡腿肉，而不是鸡胸肉。

    将鸡腿肉片下来后，苏晨阳切成差不多大小的肉丁。

    加入料酒，生抽，蛋清，淀粉等各种配料，进行简单的腌制。

    在腌制的过程当中，苏晨阳清洗葱姜蒜这些食材。

    花生米，苏晨阳自己下锅油炸，炸至需要的火候。

    接着，苏晨阳就将胡萝卜，黄瓜切成一样大小的。

    没办法切成差不多大小的，苏晨阳就留着，等会儿给嘟嘟吃就行了。

    腌制了15分钟后，苏晨阳就开始做宫保鸡丁了。

    锅中加入猪油。

    热油下锅，苏晨阳将鸡肉炒至9分熟捞出。

    重新加入底油，苏晨阳将辣椒，花椒，葱，姜，蒜煸出香味来。

    一般人到这个步骤，都是先加入炒好的鸡丁，再倒入调好的宫保汁。

    但苏晨阳选择先将宫保汁给加入进去。

    大火的加热下，宫保汁沸腾了起来，更好将调料的香味融入其中。

    然后苏晨阳才倒入鸡丁。

    这么一来，鸡肉翻炒收汁的时候，鸡肉吸收料汁，可以更加的入味。

    反过来，如果先加入鸡肉翻炒，锅里面油已经比较少了，辣椒这些调味食材的香味，就很难渗透进入鸡肉。

    收汁差不多的时候，苏晨阳加入胡萝卜丁，再加入花生米，最后才加入黄瓜丁。

    简单翻炒一下，宫保鸡丁就做好了。

    苏晨阳在两盘米饭上，盖上宫保鸡丁。

    苏晨阳把饭端出餐厅，就喊道：“晚汐姐，可以吃饭了。”

    “哦，好。”

    江晚汐就暂停剪辑，从书房里面出来。

    江晚汐立马就闻到了一股淡淡的香味。

    这个香味里面辣椒的味道比较重。

    江晚汐让苏晨阳把辣椒的味道给调重了一点，所以辣椒的味道稍微会盖过其他食材所具备的香味很正常。

    江晚汐坐下后，就拿起筷子，夹了一块鸡肉。

    吃进嘴里的时候，麻辣的味道第一时间就在嘴里释放出来。

    苏晨阳调配的中辣，辣度刚好适中，是江晚汐喜欢的程度。

    因为苏晨阳用的是鸡腿肉，所以在咀嚼的时候，鸡肉表面的皮是酥脆的。

    咀嚼的时候，表皮还有些许油汁。

    加上鸡肉的火候很独到，吃起来很嫩。

    而表皮这些不多不少的油汁，不但不会让人感觉到油腻，还会让鸡肉在嘴里吃起来显得鲜嫩多汁。

    宫保鸡丁的鸡肉本来就不大。

    要想吃起来鲜嫩多汁，几乎是做不到的。

    苏晨阳的厨艺，江晚汐除了完美，就找不到第二个词来形容了。

    而且最关键的是，鸡肉吃起来的时候，里面都很入味。

    江晚汐直接赞叹道：“真好吃。”

    “你觉得好就行！”

    苏晨阳再次回到了厨房。

    因为不是苏晨阳自己养的狗，不能随便养。

    所以苏晨阳不能给小金毛吃辣的。>

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