林思成做的？」

    「你以为都像你，不懂事？」王齐光瞪了她一眼，「小区外面的超市就有，非要喊小林去早市！」

    叶安宁哼了一声，又皱了皱鼻子：林思成就是故意的。

    她光惦记林思成的鱼做的好吃，一时忘了：爸爸在，舅妈也在，怎麽可能让林思成掌勺？

    回来後，叶安宁才反应过来：他俩买的菜，至少有一半，是阿姨也不会做，舅妈也不会做的新菜。

    林思成又说要教她，她还能当着亲爸的面，说不学？

    然後，一教就是一上午。

    呵呵，林思成，你给我等着————

    暗暗嘟囔着，王齐光系上围裙，刚站到锅边，叶安宁顺手一塞：「妈，交给你了————」

    还没跑利索，王齐光拦住了她，又指指锅里：「这什麽？」

    「就炝锅鱼，一炸一炒就好————」

    你当我没长眼睛？

    这分明就是那种叫什麽鲜的冷水鱼，全家就你舅妈会做，但做也只是清蒸。

    油炸的，她见都没见过————

    王齐光顺手一塞，又把笊篱塞了回去，直接了当：「我不会！」

    叶安宁转着眼珠：「你是我妈！」

    「妈怎麽了，妈也不背锅！」

    纪望舒哈哈哈的笑。

    其实该做的都差不多做好了，就剩个炒丝瓜。差不多十二点，菜摆上了餐桌。

    —一落座，叶兴安拿起了筷子：「小林，别客气！」

    「谢谢叔叔！」

    两人说着话，王齐志也没客气，蘸了点炝锅鱼的汤汁。然後他又咂吧了一下嘴：「咦，叶安宁，手艺见涨啊？」

    叶安宁半信半疑：「舅舅，你不用安慰我！」

    做法是林思成教的，倒是挺简单：啤酒泡半小时，再炸两次，然後炝锅。

    就是过程太精细：油温、炸多久都是以度和秒计。

    叶安宁有自知之明：她做菜没什麽天赋，耐心也只是一般，又是现教现学，能好吃到哪里？

    舅舅只是心疼她————

    她转着转盘：「爸，你也尝尝！」

    尝尝就尝尝，顶多不好吃，又吃不死人？

    暗暗转念，叶兴安夹了一筷子，但刚一入口，他就开始夸：「丫头，可以啊？」

    真的吗？

    叶安宁还是不太信，因为除了做菜的过程要求的细一些，好像并没有出奇之处？

    没什麽秘方，更没什麽技巧————

    暗暗狐疑，她又转了转转盘：「爸，你再尝尝这个？」

    这一道是梅菜扣肉，和鱼都是最後才出的锅，叶安宁都没顾上尝。

    「这个更好？」叶兴安尝了一块，眼睛一亮，「小林，齐志，你们也吃，正宗的客家菜！」

    两人没犹豫，一人一块，然後，也开始夸。

    四个女人将信将疑，包括叶安宁自己：没道理，为了安慰自己，三个人一块安慰？

    因为这道菜同样没多难，除了煮和炸，再用冰镇一下，然後再炒一下，最後再蒸。

    比平常的扣肉多了两道程序，但并不复杂，也不繁琐。

    关键的是，叶安宁没好意思给林思成讲：她爸嘴特挑，能从他嘴里听到一句「不错」，就已经很不容易了，遑论「正宗」？

    等叶兴安夹第二次的时候，王齐光才半信半疑的拿起筷子。然後是纪望舒，然後是叶安宁和阿姨。

    每人都夹了一筷子尝了尝，然後，又齐刷刷的擡-->>

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