施秋玲还是有些疑惑：“我以前也吃过野生的鲜木耳，咋不痒呢？”

    许承安耐心地道：“因为每个人都不一样，吃了会皮肤痒的只是少数过敏体质的人，大部分人吃个一两顿没事，只要不是大量吃，连着吃就行！”

    “不过，鲜木耳最好还是先焯个水，然后炒熟点，因为高温也能灭掉卟啉！”

    施秋玲这才恍然大悟：“原来是这样啊，二姐夫，这些也是你在书上看到的吗？书里头还真是啥知识都有呢！”

    “嗯，算是吧！”

    许承安笑了笑。

    确定地说，这个小常识他是前世从抖音看到的。

    通电了，家里有电饭锅煮饭就是快。

    那边淘米下锅，插上电源，这边就可以生火烧菜了。

    炒菜用的还是火灶。

    虽说许承安还买了个电炉子，然而只是留着应急用。

    柴火灶烧出来的菜比起电炉子好吃得不要太多，吃惯了压根就不想吃电炉子的，没那股子香味。

    电饭锅那边的饭煮好，菜也烧好了。

    大酱炒鸡蛋，腊肉炒黑木耳。

    就两个菜，今晚吃得相对简单一些。

    每天整的菜式太多，吃多了也腻味。

    不过菜式有限并不代表份量少。

    施秋晴打了八个鸡蛋，还切了一大块腊肉。

    几乎比屯子里的所有家庭都吃得好了。

    许承安胃口大，吃得比较多，晚饭的荤菜必须管够。

    今晚的重头戏是黑木耳，这玩意才是主角，所以施秋晴没做太多别的菜喧宾夺主。

    木耳一出锅，施秋玲抢着端了过来。

    沾上腊肉油脂的木耳肉片油光闪亮，香味扑鼻，幺妹都快流口水了，连忙跑过去盛饭。

    施秋晴解开围裙，去院子里洗了把手，来到饭桌旁坐下，这会施秋玲已经把三碗热腾腾的大米饭盛上了，就等着开动了。

    正餐得一家之主先动筷，这是施家祖传的规矩，施正宏不在之后，三姐妹依然遵守着，只不过当家者从老爹换成了许承安而已。

    施秋晴刚就坐，幺妹就连声催促：“二姐夫，你快尝尝我们的黑木耳，看看味道好不好！”

    许承安拿了筷子，夹起块黑木耳放到嘴里。

    嚼了几口，细细品味。

    在两姐妹期待的目光中，许承安很快做出点评。

    “饱满肥厚，爽滑柔软，口感脆嫩，还有股鲜味！”

    太明显了，毫无疑问。

    这就是极品的黑木耳啊！

    口感和味道都能说明！

    许承安重生前就是从这个时代过来的，野生黑木耳，段木黑木耳和后世的袋栽黑木耳他都吃过。

    野生黑木耳＞段木黑木耳＞袋栽黑木耳。

    野生黑木耳没啥好说的，肯定最好。

    段木黑木耳也不是不能吃，品质还能接受。

    袋栽黑木耳许承安就吃不下了。

    自从郭嘉禁止乱砍乱伐，推出袋栽黑木耳技术之后，市面上几乎全都是这种促成黑木耳的天下，连段木黑木耳都难买得到，更别说野生黑木耳。

    自那之后，许承安就几乎不吃木耳了。

    袋栽黑木耳薄得像纸片似的，而且本身一点味道都没有。

    调料味是怎么样的，它炒出来味道就是什么样，除非泡了墨有墨味，但那可不是什么好味道。

    事实上，野生黑木耳有着类似蘑菇的鲜味。

    半野生的段木黑-->>

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