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第23章 各方面都过于专业化的料理部(2/3)

  她一点也不在乎对方的挑衅语气。

    她是来考察对方水平的,安腾学姐的一言一行,只会影响评价,不影响她的心情。

    “第一,刀工,这是料理中最基本的功夫。”安藤学姐说。

    见上爱点头。

    安藤学姐觉得她有点放肆,区区后辈,那副评委的姿态是什么意思?

    安藤学姐瞪了她一眼,拿起单面刃,决定给她好看。

    青山理心里一惊,下意识往前四五步。

    安藤学姐挥刀。

    “看到了吗?”她另一只手拎起一片薄薄的生鱼片。

    “嗯,看到了。”见上爱余光看着青山理笑道。

    青山理:“.....”

    见上爱继续道:“切口晶莹剔透,恐怕上桌一段时间后,仍弹性十足。”

    安藤学姐打量见上爱:“我父亲在新喜乐工作。”

    “哦,我在那里用过餐。”见上爱道。

    “第二项比试,是烧烤。”安藤学姐说,“我本人赞成任何食物经过烧烤都不会难吃的观点,但想要非常好吃却非常复杂。”

    “我吃到的烧烤确实都很好吃。”见上爱很是赞同地点头。

    “烧烤的温度远远超过煮、蒸、炸,对于火候的控制必须非常得宜,才能充分发挥食材本身的美味,尤其是身体复杂的烤鱼,头部、尾部、厚度不均匀的背部与腹部,要有极高的控制火候技巧。”

    见上爱点头。

    “第三,拿手菜。”关于这点,安藤学姐没有多介绍,也不需要。

    “所以,料理人想要分出高下,必须经过刀工、烧烤、拿手菜三重比拼?”

    “不错!”安腾学姐道,“而你是踢馆,我们料理部三人组会分别登场!”

    “安藤学姐!”男生再次道。

    “水口!”安腾学姐声音虽然不高,但充满威严,彷佛这个厨房的厨师长。

    “安藤学姐......”

    “你已经高二了,还这么胆小怕事,将来怎么给那些政界大人物们做菜,给我拿出被鲣鱼干戳穿心口也面不改色的勇气来!”

    ......还是怕一下比较好。

    “鲣鱼干?”见上爱不解。

    青山理轻声解释:“鲣鱼干非常坚硬,如果手法够好,可以削成刀的形状,杀人后可以吃掉或者削碎丢进马桶,是杀人利器。”

    “你怎么知道?”

    “推理小说里看到的。”

    “用冰刀不是更方便吗?”见上爱更疑惑。

    “不知道。”青山理回答。

    “原来如此,冰刀杀人温度不一样,鲣鱼干既不会降低伤口温度,也不会留下水泽,还方便携带,但形状要求苛刻,所以……杀人犯是厨师对不对?”

    “是的。”

    见上爱露出满意的神情。

    现在是说这个的时候吗?而且一点也不难!

    另一侧,料理部三人也决定好了。

    安藤学姐说:“水口代表料理部与你们比赛刀工,季步是烧烤,我是拿手菜,你们也必须出战三个人。”

    “一个人就可以。”见上爱抱臂道。

    “如果你们瞧不起料理部,我们料理部也不会答应你们的挑战。”安藤学姐用刀挑起生鱼片,直接放进嘴里。

    双手抱臂的见上爱,抬起右手,抵着下巴。

    “还差两个人。”她自语。

    这就把自己排除在外了?

    “我妹妹也是雅研部的成员之一-->>

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