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第1479章 鹿儿岛的酒造(3/4)

能适应这个规则的,只有一个下场,就是被淘汰。”

    “别说了,他不是不明白,只是固执的认为他一定能行。”辰村专务说道。

    “刚刚说的那些,我也不好意思说是什么无价之宝。”山崎说道,“美黛子,园子,接下来继续为高隈酒造的发展把脉吧。”

    “嗯,”园子苦恼的说道,“高隈酒造要钱没钱,要人没人,要不帮它融资吧。”

    “酿造的成功多在于运气,不可把握。”山崎说道,“风险太大,这是下策。”

    美黛子说道:“真是的,那哥哥你说有什么好办法。”

    “给个提示好了。”山崎说道,“你刚刚说了,酒造的配方需要材料和工艺,是不断摸索出来的。”

    “那又怎么样呢?”园子说道,“总是要一个个试的。”

    “等等,我想一个,”美黛子笑道,“可以用现代化设备辅助,比如在计算机上建立一个生产流程模型,然后分析成功和失败的数据,找出关键问题,这样可以节省很多时间,还有酿造成本。”

    “计算机?”高隈酒造的众人愣了。

    “确实是个好主意。”园子说道,“但是这也要花很多资金的,最少要建立一个工作室,还要召人。”

    美黛子说道:“可以去找研究机构啊,比如大学。”

    “噢,那要是按美黛子你这么说的话,”园子说道,“那可以从材料开始,就拿去一一检测。”

    “很好,就是这个。”山崎说道,“我想的就是这个。”接着对白石觉志说道,“从你们的设备来看,你们最多也就检测一下水质,确保水源在饮用水标准以上,以免酿造的酒让人喝得肚子痛,你们可能从来没有想过,用科学仪器去检测番薯,只是以经验去挑选番薯。”

    “没错,你们说的一点也没错。”监督折田精一感慨道,“在科学的时代,仍然用经验去大概估计,是我们跟不上时代了。”

    “您不要这样说,是我的错。”白石觉志说道,“我身为年轻人,没有给高隈酒造带来新的活力。”

    “哈,看来是我解决了问题。”园子笑道。

    美黛子反驳道:“喂喂,是我的话提醒了你。”

    山崎问道:“呐,辰村专务,您觉得这些能够抵消您的那瓶无价之宝的酒了吗?”

    “不够,还不够。”辰村专务说道。

    “辰村专务,不要再纠缠了,”白石觉志说道,“他们的意见,对我们来说是,就是无价之宝。”

    “不,”辰村专务说道,“长期来说,或许是有用,但是短期来说,仍然没有解决我们的问题。”

    “确实,”山崎说道,“在规则缓和的形势下,借款扩大手工生产是下策,因为酿造成本仍然很高,极有可能因为销售问题,让高隈酒造因债务而关门;而利用科学技术把酿造过程数据化是中策,因为谁也不能肯定,短期内就能有所成就,利用科学技术的成本反有可能成为高隈酒造的拖累。”

    “没错,只有机器大规模生产是上策,虽然有成本负担,但马上会转成收益,这是近在咫尺的收益。”辰村专务说道,“我其实不反对手工酿造,但前提是酿造出来的国家级的顶尖酒,那样根本不愁销路。”

    山崎叹道:“您说的没错,但这仅仅是单以高隈酒造来论。”

    “什么意思?”辰村专务愣了。

    山崎问道:“白石社长,您觉得呢?”

    “我,这……”白石觉志一时也不知道说什么。

    “啊,我、我知道了。”白石扶美子激动的说道,“我们可以成立一个公司,然后为别家酒造服务,这样就能立刻有收益了。”

    “啊!”辰村专务恍然大悟,“这-->>

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