紧急调整价格标签，电视、报纸广告连夜上线。可比起连卡佛的“财大气粗”，百佳的促销显得底气不足——降价幅度比惠康少 5%，广告投放量仅为对方的三分之一，不少顾客逛完百佳，还是会转身走进惠康：“同样的米，这里比惠康贵两毛钱，何必呢？”

    另一边，置地集团主席亨利凯瑟克，也收到了下属的汇报。一年多前，置地通过换股吞并牛奶公司，不仅拿到了铜锣湾的优质土地，还顺带接管了牛奶公司旗下的大利连超市——对亨利而言，大利连本是“意外之喜”，是置地切入零售业的“敲门砖”，可如今，这块“砖”却成了烫手山芋。

    “连卡佛和百佳都在降价，大利连要是不跟进，用不了三个月，门店就得关门。”置地零售事业部负责人忧心忡忡，“现在市民只认低价，我们要是按兵不动，客流肯定会被抢光。”

    亨利凯瑟克皱着眉，心里打着算盘。置地刚完成对牛奶公司的整合，资金大多投入到地产开发中，大利连本就不是集团的核心业务，能分到的资源有限。可他也清楚，一旦大利连倒闭，置地想再进入零售业就难了。

    “降！”他最终拍板，“但不用跟惠康硬拼，选几款民生刚需品降价，比如鸡蛋、卫生纸，幅度比惠康高 2%，先稳住老顾客再说。”

    于是，大利连也加入了促销大战，只是动作比连卡佛和百佳慢了半拍，降价策略也更“保守”。三家巨头的价格战，像一块巨石投入平静的湖面，迅速搅乱了香港零售业的格局。

    农历春节前的香港街头，出现了诡异的一幕：惠康、百佳、大利连的门店里人头攒动，收银台前排起长队；而街对面的中小型超市、夫妻老婆店，却门可罗雀，店员们无精打采地整理着货架，看着隔壁的热闹，满脸愁容。

    “以前一天能卖1万块，现在连8000块都不到。”一家开在油麻地的小超市老板唉声叹气，手里捏着刚算出来的账本，“惠康的大米卖 2块 5一斤，我进货都要 2块 3，根本没法跟他们比。”

    这场由巨头掀起的价格战，对中小零售商家而言，堪称“灭顶之灾”。

    惠康、百佳、大利连背后有长实、和记黄埔、置地三大财团撑腰，哪怕短期亏损也能扛得住；可中小商家大多是“小本经营”，没有雄厚的资金支持，既不敢降价，又留不住顾客。

    短短一个月，香港就有近百家中小型超市、杂货店关门大吉，剩下的也只能勉强维持，缩减营业时间、裁员降薪成了常态。

    “以前说‘一鸡死，一鸡鸣’，现在是‘死鸡’多，‘鸣鸡’少啊！”一位在旺角开了十年杂货店的老板，看着贴在门上的“结业清仓”告示，红了眼眶。他算了一笔账，这一个月的营业额比去年同期锐减 30%，房租、进货成本却一分没少，实在撑不下去了。