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第655章老中街景象(2/3)

心里盘算:家庭主妇要给家人做饭,工人想改善伙食,都是罐头的潜在客群。可没等他上前问,卖暖水瓶的大爷就摆手:“这地儿早有人订了,昨天刚交了半个月管理费,你往东边再瞅瞅。”

    往东走五十米,到了天益堂药房门口。

    药房右侧有个两米宽的空位,旁边是卖糖炒栗子的小贩。

    这里的优势很明显。

    天益堂是老字号,来抓药的老人多,陪诊的家属也常顺便买些零食日用品;糖炒栗子的甜香能吸引人流,客人等着栗子出锅时,很容易注意到旁边的罐头。

    但林宇绕着空位转了两圈,很快发现问题:药房门口的客人多是有明确目的的,抓完药就走,很少停留;而且糖炒栗子的包装容易沾手,客人手上黏着糖渣,未必愿意伸手拿罐头看样品。

    他跟卖栗子的小贩打听,对方说这空位月租不便宜,还得跟药房打招呼,“老人多的地方,你卖罐头吆喝太响,人家该有意见了”。

    再往东走,就到了中街中段的萃华金店附近。

    金店斜对面是个胡同口,胡同里连着小商品市场,胡同口有个三米宽的摊位,现在空着,旁边是卖尼龙袜子的地摊。

    林宇站在胡同口数人流,发现这里的客群更杂,有逛金店的年轻人,有往小商品市场去的学生,还有路过歇脚的工人。

    更关键的是,胡同口有棵老槐树,树下能遮阳,客人愿意停下来聊天,正好能听他介绍罐头;而且旁边卖袜子的是个年轻小伙,刚才林宇路过时,见他跟客人聊得热络,要是挨着他摆摊,说不定还能互相帮衬着吆喝。

    可他刚跟胡同口看摊的管理员搭话,就发现了隐患。

    “这胡同里人多手杂,昨天还有个卖饼干的摊位丢了两盒样品,你这罐头要是摆这儿,得时刻盯着。”管理员是这样说的。

    林宇摸了摸兜里的罐头,摊位真摆这儿,既要招呼客人,又要防着小偷,他一个人根本顾不过来。

    而且胡同口往里走就是小商品市场,里面也有卖罐头的,虽然是玻璃瓶的水果罐头,可难免会分流客人,这是他不愿冒的风险。

    继续往东,快到庆丰润帽店时,林宇的脚步停住了。

    帽店左侧有个摊位,紧挨着长江照相馆的后门,旁边是卖油炸糕的小摊。

    这个位置的好处一眼就能看见,照相馆拍结婚照的新人多,新人的亲友团等着拍照时,总爱买些零食垫肚子;油炸糕是热食,客人吃着油乎乎的糕,容易想起配罐鱼罐头下饭。

    更重要的是,这里离中街东段的工人宿舍区近,下班的工人路过,能顺手买一罐带回家当晚饭菜。

    林宇蹲在油炸糕摊旁边,跟摊主李婶聊了起来:“婶子,您在这儿摆摊多久了?这附近买罐头的人多不?”

    李婶擦了擦手上的油,指着斜对面:“我在这儿摆快一年了!之前有个卖肉罐头的,就在你脚边这地儿,一中午能卖二十多罐!后来他去南边进货,才空下来的。”

    她往照相馆方向努努嘴,“来拍照的年轻人,有的嫌家里做饭麻烦,就买两罐罐头当婚宴前的垫餐;下班的工人更别说了,冬天懒得炒菜,一罐鱼罐头配俩馒头,省事!”

    林宇心里一喜,又追问:“这摊位月租多少?得跟谁报备?”

    李婶笑着说:“月租十五块,找管理处的老王就行,他上午就在胡同里的值班室。不过你得抓紧,他这个人喜欢闲逛,一道中午人就没了影,再回来就不知道几点了。”

    林宇当即掏出两毛钱,买了三个油炸糕,一边吃一边往管理处跑。

    这个摊位的,人流、客群、周边业态,刚好踩在他的需求上。

    人流是愿意停留的人流,客群是 有即时消费需求的客群-->>

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