斯特斯加也拥有两种不同的土壤类型。

    一种是卢尔马兰附近常见的石灰岩土壤，另一种是他在北坡改良的那几公顷黏土-石灰岩混合土壤。

    后者在普罗旺斯非常罕见，只能通过改良获得。

    北坡要种梅洛，未来一定要运用到新的高端酒配方里，如果稀缺的黏土-石灰岩混合土壤也算是一种提高身价的途径，那么将来向高端市场发展时又多了一条宣传手段啊。

    “还有呢？”罗南继续问道。

    他不相信巴黎老乡的肚子里只有这一点东西，想必还有许许多多的手段。

    伯纳德终于对罗南的反应满意了。

    对喽，就是要这种表情嘛。

    “我们还实施了配额制。”伯纳德语气缓慢的说，“首先留下给王室特供，再留一定比例给米其林直供，其余的才给酒庄会员购买。”

    配额制罗南曾在杰罗姆的嘴里听到过。

    这的确是高端酒庄经常使用的手段。

    他好奇的问：

    “后两者的比例大概是多少？”

    “以我的酒庄为例，5%的王室特供，30%的米其林直供，其余的流通向会员俱乐部。”这并不是什么商业秘密，伯纳德很愿意给他人介绍酒庄的配额比例，见罗南看起来很感兴趣，他继续说道，“我有一个朋友，也是巴黎人，他酒庄里最好的酒每年还要留出10%-15%给国际拍卖行。”

    罗南有一点想不明白：

    “万一留多了或者少了怎么办？我的意思是怎么能确信王室、米其林餐厅和拍卖行会收购多少瓶酒呢？”

    伯纳德耐心的解释：

    “因为我们还有预购政策，买家需支付60%定金锁定未装瓶酒液，如果你不支付，这些酒就是其他人了的，这样我们就能很好的把控比例并且掌握明年的销量情况。”

    罗南斟酌了一下，问道：

    “这些政策.就可以让你的酒庄变得高端？”

    伯纳德再次露出自信的笑容：

    “我的红酒售价在6年时间内翻了4倍多，这还不能说明问题吗？”

    那之后，伯纳德又给罗南讲了许多高端酒里面的门道，整次会谈下来，罗南受益匪浅。

    ‘学习’了这么多东西，拒绝时罗南都没有一开始那么理直气壮了，采用了更为缓和的手段，没有直接说不，只是说要考虑一下，看看未来有没有合作的可能性。

    伯纳德表达了遗憾，同时也理解罗南这样选择的原因——想要和厉害艺术家合作就是这么困难，在这个年代，尤其在普罗旺斯，艺术家有的时候比明星还难搞。

    “如果伯纳德真的这么势在必得，你直接拒绝他可能会更好。”听了罗南的描述，佐伊有些后怕的说，“歌迪亚说，有些合作方非常‘执着’，执着到她想杀人了。”

    听到佐伊复出的消息，许多合作方都行动了起来，里面难免也有几个‘势在必得’的，他们的做法就是不停的骚扰歌迪亚。

    身为斯特斯加的‘老板娘’，佐伊非常清楚斯特斯加未来一定会走高端路线，那么罗南和伯纳德的合作可能性几乎为零，既然这样不如早早的断了对方的念想。

    罗南一回来就和莉亚配合着做甜品，头都抬不起来一下的那种。

    他塞了一块巧克力边角料到不需要减肥的佐伊嘴里：

    “伯纳德代表的不是他自己，而是整个‘巴黎新酒农’团体，万一他们愿意带我玩呢？你要知道，只要被定义成了‘巴黎新酒农’，斯特斯加就自带一个高端标签了，现在没有什么合作的机会不代表以后也没有，拒绝的那么决绝未来就没有什么回旋的余地了，好了，别想这件事了，快替我多-->>

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