了他思路和方向,所以从罗南身上总结出合适的‘改良方法’并不稀奇。
不过罗南还是非常惊讶,尤其是吃了这两道菜后。
父亲的改良水平已经在他之上了。
3级【烹调】带来的能力有两个,一个是对食材的理解加深了,罗南可以在一堆食材里找到最新鲜的。
第二点能力是做饭时对调料的把控能力。
但一道出色的菜肴仅凭以上两点是远远不够的,很显然罗南在其他方面被罗天海全方位碾压了。
罗天海的心情是兴奋的,但他并没有过度骄傲,耐心的和儿子说:
“我初步定了50多道菜,装修的这两个月咱们可以慢慢定菜谱了,找到了改良的诀窍,后面的事情就简单了说不定都不用你‘帮忙’了。”
老罗还是很给罗南面子的。
事实上,他心里也清楚,臭小子已经起不了什么作用了。
但这事儿冯珍不知道啊,还是劝老公说:
“别啊,罗南更有经验一些,让他和你一起定,而且不可能所有菜都是海鲜,也不可能所有菜都适合放香料。”
罗天海又笑着给她和罗南夹了第三道菜菠萝咕老肉:
“尝尝这个。”
“要我说啊,有锅包肉就别再准备其他酸甜口的菜了,那不是重复了?”冯珍嘴上说着抱怨的话,但还是很老实的吃了一口,刚入口她马上惊艳的看向老公。
罗南做的‘改良版’锅包肉的味道她太熟悉了。
这道菠萝咕老肉比罗南做的更好吃!
罗天海笑着对罗南说:
“你尝尝。”
罗南没有动筷子,直接对父亲说:
“明天给我的锅包肉做一版升级吧,你换了味道更加适合的醋,糖似乎也不是我用的那种,不过肯定是更好吃了。”
现在换做罗天海震惊了。
罗南都没吃.怎么把关键点发现了?
他还想好好跟儿子显摆一下,他是如何找到更适合做普罗旺斯改良版糖醋口味菜的调料过程呢!
罗南又低头吸了一下鼻子:
“不过菠萝不太新鲜啊,之后如果要卖这道菜不能用这些糊弄客人。”
【烹饪】技能确实压不住人了。
但还好有【采集】带来的无敌嗅觉能力镇镇场子。
这就叫技多不压身。
除非对面也是一个跟松露猎人学木工的厨子。
“这你都闻出来了?”冯珍瞪大眼睛。
罗南的鼻子不会比小黑和马赛还要灵吧?
儿子的表现太‘镇定’了,完全没有罗天海预想中的那种‘崇拜’效果,搞的他也有点心虚了,询问罗南:
“或者你有什么意见也可以提出来,我刚说的只是建议。”
罗南给自己盛了一大碗卤肉饭:
“改良的这一部分你做主吧,我完全提不出更好的建议,你做的太好了.但我觉得咱们需要几道‘特色菜’,为什么不把那些知名的中国菜拿出来呢?”
罗天海叹气:
“我知道你说的是什么意思,有些菜适合改良,有些菜不适合改良比如我之前试着改良四喜丸子,做了好几个版本都特别失败,完全不适合,类似的菜还有很多,越是经典的越不好改。”
罗南想了想,提出了一份建议:
“但我们必须做出特色当然改良后的菜单肯定对实际经营有更大的帮助,像阿斯特丽德那样喜欢猎奇的人毕竟是少数。”
“这样吧,我们可以列出一-->>
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