三娘虽然表面上也在忙碌,但她心里却在盘算如何利用这次比赛制造混乱,让饭堂的局势更加复杂。
林一味借助系统的帮助,开始设计比赛用菜。他决定以灵兽界的“冰灵鱼”为主料,用寒魄冰晶草调味,并搭配一份“九幽寒焰汁”作为蘸料,打造出一道名为“冰焰双绝”的菜肴。
“这道菜的关键在于‘平衡’,既要体现寒冷的特点,又不能让味觉失去层次感。”林一味反复尝试,力求完美。
三天时间一晃而过,挑战的日子终于到来。
三天后,地府饭堂大厅内挤满了鬼魂,比赛一触即发。冷岳带着他的小团队准时现身,气场冷峻而强大。林一味站在对面,神情冷静,身后是饭堂团队。双方的比拼即将开始。
“本次比赛主题为‘极寒风味’,双方需在两个时辰内完成菜品制作。评判标准为创意、口感和视觉表现。”主持比赛的冥判官威严宣布,“胜者不仅赢得荣誉,还将拥有鬼界食材市场优先采购权。”
冷岳露出一抹冷笑:“林一味,我会让你知道,什么叫真正的极寒风味。”
林一味一边整理自己的食材,一边淡淡回道:“嘴上说的不算,做出来才有资格自称厨师。”
系统的提示声在林一味脑海中响起:
系统任务:完成冰焰双绝,击败冷岳的菜品。奖励:高级冰系调味技艺
提示:对方菜品可能会使用神秘寒霜食材,请合理选择策略。
听到系统的提示,林一味心中一凛。他知道,这场比赛绝不仅仅是普通的厨艺比拼,对方很可能已经为这次挑战准备了独特的招数。
冷岳一开始便展现了他的强大实力。他的主菜是“千霜寒魄羹”,以千年冰川下的寒魄玉骨为主料,并用极为罕见的“冰凰雪羽”为配料。这种食材极寒难寻,且需要极高的烹饪技艺才能激发其鲜味。
“冰凰雪羽?”聂小倩看到对方的食材时忍不住低声道,“这种食材几乎可以直接决定胜负,林老板要小心了。”
冷岳在料理过程中运用了极其精细的刀工,将寒魄玉骨切成薄如蝉翼的骨片,然后用低温蒸煮保留鲜味,最后加入冰凰雪羽熬制成汤羹。整个制作过程行云流水,引得现场鬼魂惊叹连连。
“冷岳不愧是六界厨王候选人,这种刀工和调味技巧,林老板怕是很难超越。”有鬼魂低声议论道。
林一味却没有被对方的气势压倒。他站在料理台前,默默将准备好的食材摆放整齐。
“系统,启动高效模式,分析当前最佳策略。”林一味在心中默念。
系统分析中……
建议:利用冰焰双绝的温差对比,制造突破性的味觉冲击,重点突出食材的层次感。
林一味点头,将注意力集中在自己的料理上。他的菜品“冰焰双绝”分为两个部分:一是以冰灵鱼为主料的寒系菜品,二是以九幽寒焰汁为基底的温暖蘸料。
(1)冰灵鱼的处理
林一味先用寒魄冰晶草腌制冰灵鱼肉。这种草不仅能提升鱼肉的鲜味,还能在低温环境下增强其口感的弹性。接着,他利用系统的精准控温技巧,在零下20度的环境中以特殊的冰煎法处理鱼肉,使其外皮微脆,而内里鲜嫩。
(2)九幽寒焰汁的调配
九幽寒焰汁的关键在于平衡寒热两种极端味觉。林一味选用了“阴寒果露”作为基底,再加入一丝来自灵兽界的焰红果浆。这种浆料虽然带有微弱的热感,却能与寒属性食材形成绝佳互补。
他轻轻将调制好的汁液滴在冰灵鱼片旁,颜色宛如燃烧的火焰,与鱼片的冰蓝形成了强烈的视觉对比。
两道菜品完成后,现场顿时充满了寒气与紧张的气氛。冷岳的“千霜寒魄羹-->>
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