啊,真至於啊。
“初雪覆玉”名字多好听啊,你们厨师界的黑话,怎么不告诉一声啊。
这萝卜,如果能稳定供应,哪怕偶尔弄来点,饭店的名气能立马抬高两三个档次。
有了这“初雪覆玉”,没准他们这饭店也能像传说中广府名厨林昌贤当年那样,菜不单卖,只拍卖,每月一次,过期作废。
您要说卖多少钱?
不一定,看诚意,一块两块不嫌少,一万两万不嫌多。
但入门费——十八万八,起。
饭店经理光是想想就已经颅內高潮了。
可惜,別人都没猜到。
老厨师咽下一片萝卜之后,终於又支棱起来了。
什么担心害怕一扫而空,回到本行,心潮澎湃,伸手一摸刀————刀没有了。
那也澎湃。
指著经理哈哈大笑,“这回知道了吧,尝出来这味了吧,这就叫至味清欢。”
饭店经理听得直拍大腿啊。
你们当厨子的不拿菜刀拽上文了?
又是一个好词,怎么之前不说啊。
编菜单的时候问菜名,就拿些什么松鼠桂鱼、白灼基围虾糊弄事。
怎么就不知道给起个好名啊。
老厨师真不知道饭店经理脸都快扭起来了是在干嘛。
如果他知道的话,那也会冷哼一声,想要好名,你倒是给弄点好菜来啊,也不看看採购的那些食材,配得上么!
当厨师的都是喜新厌旧。
老厨师也是忘了,这饭店每回选供货商,不都是他鬆口了才能定。
“金师傅,您看著,我带来的菜能用吧。如果这萝卜不行的话,还有別的。”
印峰又提起了最开始的话题,语气中带著自信,还有点小骄傲。
结果。
老厨师只听见了后半句。
“还有別的!!!”一声惊呼。
嗖的一下扔掉了萝卜,一个大跨步就蹦到那辆推车上堆的箱子边上。
別看年纪大,动作是真快,真像蹦的似的,两脚都离地了。
第一个箱子打开,老厨师又是一声惊呼,“碧綃翡翠!”
从箱子里拽出一根芹菜————
饭店经理:
芹菜也有好词啊,算了,毁灭吧。
接著————
“云纹乌玉璋!”一捧干香菇。
“蜜蜡金琥珀!”一手一根,俩红薯。
“凝脂暖玉参!”一条笔直笔直的,山药。
饭店经理已经快哭了。
怎么还有啊。
是啊,还有。
黄瓜叫碧玉玲瓏,茄子叫紫霜如意君,萵笋叫青琅玕玉,西红柿叫琼浆丹霞————
这些称呼也不知道老厨师是从哪儿听来的,可能是他们这一片,或者他这一系的某位前辈里,有位文化水平很高的给起的。
但是,这些称呼,只用在最最顶级的,万里挑一难得一见的珍品上。
而眼前,这一箱、一车、一后备箱里一千多斤,全是珍品。
甚至,比传说中的珍品还要好上不止一个等级啊。
老厨师可是尝过“初雪覆玉”的萝卜。
跟刚才尝的这块一比。
之前的那些,空有其形,名不符实,什么玩意啊————
待心神稍定。
老厨师看向印峰,隔著远-->>
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