道都难。

    冷冷扫过一圈，她看向了场地中的姜聪，心中沉思。

    这一轮热菜比赛，姜聪如果真做【独面筋】，想晋级恐怕真有点困难啊！

    这一组比赛的选手一共五十人，其中至少有七个好手。

    其中有五个都是从大馆子出去单干的，有三个的手艺在整个津门餐饮界，也算是能叫得出名号的。

    最前排第三个大脑袋胖厨师以前在登瀛楼当二灶，手艺很不错。

    看他拿出的食材，明显是要做【前烤大虾】，这也是他的拿手菜之一。

    第三排倒数第二个长得有点像沙皮狗的大厨，是红旗饭庄出来的，津门菜做得很地道。

    尤其是【罾蹦鲤鱼】，鱼炸的火候很好，鱼骨都是酥的。

    不过他拿出的食材是内脏，显然是要做【老爆三】。

    这道菜他做得也很不错，姚窕还吃过一次，印象很深。

    和姜聪在同一排，隔着一个身位，也在仔细擦洗灶台的矮个圆脸大厨，原本在鸿起顺饭庄干过七年，现在自己在开饭店。

    他的清真菜做得非常不错，尤其擅长勺扒菜，估计做的不是【扒牛肉条】就是【扒牛舌】，晋级绝对不愁。

    除了他们三个，另外那四个也都各自有着拿手菜。

    更别说其他的选手中，可能有姚窕不认识的高手了。

    五十个选手中，一共会选出五个晋级选手来。

    光是这七个人竞争，就已经很激烈了。

    姜聪想要从他们手中抢走一个晋级名额，难度可想而知。

    更何况，他做的还是【独面筋】。

    看着姜聪，姚窕暗自期待，希望他能拿出别的食材来，这样说不定还有点机会。

    最好是做一道【鱼羊炙】，这样肯定可以稳稳晋级，只是有些大材小用。

    然而，等姜聪将灶台彻底擦洗干净后，就洗干净手，拿出了准备好的油面筋，在盆中撕了起来。

    还真要做【独面筋】？

    姚窕感觉自己思绪有点乱。

    姜聪到底是想干嘛？

    他是决定回去上学，所以故意要输？

    还是认为自己做的【独面筋】可以胜过这么多大厨的拿手好菜？

    这时，赛场前方忽然传来了一阵骚动。

    人群中有人小声惊呼：“白会长来了！”

    姚窕循声看去，却看到了一个个头不高，身形瘦削，肩膀略微佝偻，戴着个浅色老花镜的老人，在几个评委的陪同下走进了赛场。

    果然是白会长。

    姚窕认出了他。

    这个老人叫白庆桦，是津门市烹饪协会的副会长，也是津门本地烹饪界赫赫有名的津菜大师之一。

    他曾经担任过津门市旅游局教育培训处的烹饪教师，学徒无数。

    本身他也是中式烹调高级技师、津门市烹饪大师、国家注册元老级烹饪大师。

    另外，他也是津门市职业技能鉴定烹调专业高级考评员，和国家级烹饪技术比赛烹调专业评委。

    津门电视台也特聘了他作为烹饪节目的讲师，为观众教授津门菜的家常做法。

    不过他年事已高，已经近八十岁的高龄了，完全没必要在海选赛现场露面。

    但他却偏偏来到了现场，还在评委的陪同下，参观着选手们的烹饪情况。

    负责热菜评审的评委小心陪同着他，向他介绍着选手。

    白会长一边听，一边点头，时不时询问两句。

    渐渐的，他走到了姜聪隔-->>

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