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第215章:二次发光!(4K)(2/4)

情,将了一个小时才熬煮出来的浓郁蟹水,全部倒入炒锅,盖上玻璃罩,与锅内食材大火焖煮。

    约15分钟后。

    此时南瓜已软烂到能用筷子轻松戳穿。

    夏安没有停下工序,将整锅汤汁连同底料食材,倒入料理机。

    “咔嚓……”

    经过搅打、过筛的汤汁,质地变得细腻,筛滤掉杂质后,汤色也开始透亮。

    但熬煮还未结束!

    众人看到夏安又把半成品的南瓜金汤,倒回洗净的煮锅,开火继续煮沸…

    评审台上。

    众评审终于有了喘息的时间,开始显示出存在感认真评论起来。

    薙切仙左卫门说道:

    “二次回锅熬煮,是为了再次调味。”

    薙切真凪说:

    “嗯…南瓜汤本就甜腻,如果觉得甜味过浓,可以加柠檬汁、白葡萄酒来平衡。”

    “当然,如果觉得汤品不够顺滑、细腻,还能倒入牛奶。”

    化名‘竹下沙耶’的孙蕴道:

    “要是我,会在最后撒上欧芹碎、柠檬皮屑增香,让汤品层次更丰富!”

    还有两名真麟评审,来自东南亚小国,是当地美食界的无冕之王,且与远月关系密切,受仙左卫门老爷子邀请而来。

    李柏轩是坡县、李家坡的真麟。

    玛希达则来自泰国,是泰国皇室的供奉名厨。

    他对比沉默寡言的李柏轩,显得热情开朗:

    “嘿嘿,我跟你们讲哦…泰国菜的精髓在于「平衡五味」。”

    “要是我…会把‘香茅’切段、拍扁加入汤中,释放清新柑橘香气,去腥解腻…”

    “唔,还要把南姜的姜泥放进去,这东西的辛辣味带有木质香气,既能进一步调味,还能大大提升汤的层次感咧!”

    “别忘了加椰浆,它能和南瓜汤的绵密完美融合!”

    观众们听得无语。

    您这做的还是南瓜汤?

    要不再加一丢咖喱…

    我看都快调成经典的泰式冬阴功汤了!

    很快。

    2厨房内,南瓜金汤调制完毕。

    夏安刚想查看半成品资料,然而谁都没预料到,包括夏安自己…

    还盖着玻璃罩,正在改为小火炖煮的汤品,突然升腾起洁白神圣的光芒。

    啊这?

    夏安愣住了。

    评审席上,正讨论南瓜金汤的大人物们也愣住了。

    “这光芒…难道是料理之光?!”

    此刻,无数观众心中都冒出这个念头。

    1号厨房内,安铂墨菲脸色一变,失神喃喃道:

    “发光了?这就是他食戟的答案菜品?”

    高层看台上,基兰墨菲受现场观众气氛感染,忍不住站起身,伸长脖子,紧紧盯着冒出光芒的锅子。

    而在私密观战室,k博士、中村蓟仿佛被恶魔之手扼住脖颈,只能干瞪眼,表情难看而完全崩塌,再也笑不出来。

    在「月天之间」场馆陷入一片沉默时。

    夏安深深吸气,赶忙查看面板。

    ……

    【菜品:蟹水南瓜金汤(100%)】

    【综合完成度99.8%】

    【食材详情:红宝石蟹蟹水(100%)、南瓜(99.9%)】

    【词条/特性:发光(紫色)、食义市井烟火(蓝色)、猛牛青龙斩(-->>

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