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第183章:《烤鳄肉》(6K)(2/6)

城一郎眼角微微抽搐。

    那我走?

    暴打深夜料理人可以,别让我这个“老人家”跟着挨一顿胖揍。

    回到集会厨房。

    夏安洗净一块鳄鱼肉,放置在厨台上,并在表面覆盖了一层冰箱保鲜膜。

    这倒不是啥“醒肉”,而是准备捶打,捣毁肉的肌肉纤维。

    牛排,猪扒,通常就会用到捶打的处理法。

    但今时不同往日。

    夏安不再需要工具锤。

    拳头。

    在他氪金点出【射钉枪拳】后,便是最为便捷的厨房锤。

    他反而要小心控制力道,微操,让体内积攒的食物能量细微而缓慢的涌流出来。

    而不是像之前,为了破敌制胜,当啥一击秒男。

    砰,砰,砰……

    随着轻缓的拳头,一拳拳落下。

    鳄鱼肉,不是方形的团块状,明显比之前延展开来扁平许多。

    “完事。”

    夏安撕掉完好无损的保鲜膜,将肉块提起来。

    原本紧致的肉块,软绵绵垂挂,肉的纤维被破坏完,并且横截面也明显瘪下去,因此,扁平的肉块,大小面积增加不少。

    夏安满意的暗暗点头。

    让肉延展?

    并不。

    这仅是表面。

    深层次的用意是,让肉在烹饪过程中,可以很好适应温度与火候,不易因收缩而变得紧实,干柴。

    同时么,这样捶打碾压后,破坏纤维结构,腌制也会变得更容易,调味料分子能够充分渗透到肉的内部,使烤肉的味道更加浓郁且均匀。

    此刻,这一步工序处理完毕后,肉块呈现在夏安的“数据眼”中,界面便新增了【射钉枪拳】词条。

    “那么,下一个词条是……”

    接下来就是夏安更熟练和熟悉的领域。

    该【抚慰之触】发挥了!

    并未用到什么特殊的烧烤料,夏安就用这间深夜料理人厨房有的盐、孜然、胡椒等日常香辛料。

    咦。

    倒是在撒盐揉捏时,夏安显得迟疑了会。

    他在想,要不要用【红宝石盐】。

    就是由46级【红宝石蟹】的蟹壳,研磨而成的幻想调味料。

    这一星期来,夏安悄悄研磨得到了一瓶。

    “算了。”

    在这儿用上【红宝石盐】,属于大炮打蚊子。

    此新型幻想调味料,应该出现在食戟或其它重大场合。

    暴打一群深夜料理人罢了,犯不着祭出如此大杀器。

    片刻后。

    经食技的马杀鸡处理。

    呈现在“数据眼”中的半成品肉块,显现出第二个【抚慰之触】词条。

    再下来。

    就是正式烹调环节。

    生炭火,整块肉铺在烤网上。

    一切都在有序展开!

    嗞嗞嗞——

    很快,香浓的烤肉味在集会大厅中炸开,仿佛有着某种魔力,瞬间激活了在场每一位深夜料理人的味蕾。

    “这个味道是……”

    才波城一郎霍地抬头,凝望夏安所在的厨房。

    “如此魔法般的味道,是极高完成度烹饪幻想食材才会散发出来的!”

    “是夏老板!”

    正把所有食材投进锅子,准备炖煮的才波-->>

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