片、干辣椒和花椒也都准备好，红曲米也准备一点。

    苏桥在院子里起了炉灶，生了火以后就把一大口陶锅给放到炉灶上边去，把鸭子放进去然后加水，水要放多一点。为了能够吃更多的东西，苏桥又洗了十个鸭蛋一起放进去煮。

    用大火把陶锅里的水给煮开了以后，把汤里逐渐浮上来的浮沫给撇去。卤料全都用一个小纱包给抱起来，红曲米就用另一个小纱包包起来一起放到锅里炖煮。

    香葱整一株洗干净了打成结放进去，加入料酒、冰糖、盐和老抽，盖上锅盖之后就可以炖煮了。剩下的就不用去管它了，苏桥准备处理另外的烤鸭。

    之前把鸭子给处理干净了以后苏桥就已经放了老抽、葱结、姜块和盐、五香粉、料酒腌制了，原本烤鸭应该是腌制一天一夜或者是一夜的，但是苏桥这会儿赶不上时间了就自己加快了腌制的速度，他用了特殊的手法让调料更加的入味，把鸭子腌制得更加的入味。

    把腌制好的鸭子给拿出来，刷上一封蜂蜜水。蜂蜜水还是之前留下的那些，苏桥留下蜂蜜也不是为了泡水喝的不是？无论是做烤味开始做糕点都是需要蜂蜜的不是？

    鸭子刷上了蜂蜜水以后，苏桥又准备了一大堆的调料甚至是菌菇和煮好的剥了壳的鸭蛋塞到鸭子的肚子里去，把鸭子的肚子给缝起来。然后用铁钩勾住鸭子的胸骨那里，然后把刷了蜂蜜水的鸭子放到炉子里面去烤。

    苏桥做的这个炉子并不是很大也不是很高，能够烤的也就是一两只鸭子的烤炉，封闭式的那种类似于人家烤全羊用的那种大烤炉的那种。

    苏桥做的这个烤炉也是封闭性的，这会儿已经被烧热了，里面也是用荔枝树枝烧的红彤彤的炭，把鸭子放进去烤。二十分钟后，把鸭子拿出来之后再次刷了一层蜂蜜之后再放进去烤半个小时。

    当两只烤鸭全都制作完成了以后，锅里的卤鸭也差不多给完成了。

    “这烤鸭的味道真是香啊，卤鸭的味道也很香。”陈浔阳趴在一旁的桌子上看着苏桥指挥着自家大哥和自家父亲他们帮忙做卤鸭烤鸭的，闻着香味感觉自己要流口水了。

    以前他也是什么山珍海味都吃过了啊，什么时候变得这么不矜持了，就闻闻一下卤鸭和烤鸭的味道就这么的受不了了？

    “三哥，你们雍朝的时候有烤鸭吗？”陈欧阳也跟着自家三哥一样趴在桌子上看着一群人忙着做卤鸭烤鸭的场景，围着香喷喷的肉香味，好奇地问陈浔阳道。

    “没有。”陈浔阳摇摇头道，“按照我们那个时候的说法，鸭子的味道不太好，所以我们吃的都是鸡肉和鹅肉鸭肉的话和猪肉一样，都不是我们这些贵族吃的。”

    “咦？你们都不吃猪肉的吗？”陈欧阳很是惊讶，因为他重生这些年也是吃过不少猪肉的，猪肉那么好吃，为什么三哥他们不吃？

    “在我们那边其实我们也是不吃猪肉的，猪肉都是一些底层的平民吃的，贵族还有魔法师之类的有身份地位的人都是吃魔兽肉的。”陈骄阳也跟着说道。

    “小五，难道你们那个时候也有很多人吃猪肉吗？按照你的说法，你们那个年代已经过去了很久很久了，应该很多华夏的美食都已经消失了？”

    “我们那个年代距离现在大概已经有了五六千年了，很多东西好像在经过了几次浩劫以后就已经不怎么多了，也就是语言还有一些文字还没有遗失，但是很多的书籍呀，文化传承这些都断了。”陈欧阳说道。

    “好像那个时候我们大家做的吃的，烹饪手法也就是蒸煮还有烤之类的，虽然我们能够把食材的营养价值充分的利用出来，可是味道却没有很好吃。能够把食物的味道发挥出来的，也就是我们那个时代寥寥无几的厨艺大宗师，其余的厨师都是把食材的营养价值发挥出来而已。”陈欧阳郁闷的说道。

    “我的家族其实也不-->>

本章未完，点击下一页继续阅读