>    ————还是得靠他。

    “嗯嗯，没想到老爷爷你也是个吃货啊，行吧，我今天就拿家里面的独门绝技做菜给你尝试一下，你就等着吧！”

    果然，一听完这话的老头，笑得脸都快要烂了，别人还以为他捡到钱了呢！

    可是，安宝儿还是有一个疑问！有了锅，那没有可以煮的地方啊。

    老头也看出来了，直接说准备好了。

    嗯！心里的虫吗，想啥都知道，所以也没有在思考这个事，估计是真有吧！

    而某老头却是淡淡定定的就直接坐在外面品茶，等着呢！可怜的某人。还要做一个搬运工，造孽。

    可惜，这里没有别人，也没有钱！

    说完，安宝儿就提着东西就进了厨房。

    整个人还是佩服的那老头子！

    样子也比较多，选了一个比较喜欢的锅，刚好这锅就是鸳鸯锅的模样。

    也打算好了，怎么弄好吃。

    没想到，昨天晚上刚刚说了，今天就来了。

    什么菜啊，猪肉，羊肉，牛肉，都有！

    唉！要是有毛肚啊，千层肚啊，之类的就更好了。

    不过，有牛肉也是很不错了，不能挑剔。

    想想以前的自己。

    为了开火锅店，为了冬天不那么冷。

    先尝试着做了火锅底料，就差不多一个月。

    把油放在锅上熬着，然后加入葱蒜姜和香料爆炒，又加入自制的豆瓣酱和辣椒酱，就基本上做完了。

    看起来简单，但是其中还是复杂的，开饭店味道不好，那肯定是不能长久的。

    还好最后一次还是满意了！

    虽然味道比不上现代的，可是也已经很好吃了。

    不能太高的要求。

    不过，心里骂爹，妈呀！这是有备而来的吧。

    看了看一脸开心的某老头，想说什么终究没有说出口。

    开始做火锅底料了。

    将她在厨房发现的几种新调料拿出来放到一旁准备。

    先将准备好的干辣椒用水泡一会，这期间将她准备好的调料有丁香，草果，肉  逗豆蔻，小茴香， 桂皮，八角，砂仁，香叶和排草，剪短成小节，也用水泡上。

    然后将蒜跟姜切成沫放在一旁，花椒跟麻椒准备了些。等了一会泡的辣椒跟调料就泡好了，将之沥干。

    这里没有料理机，所以只好上手，用最原始的办法了。

    将这些都装在一个大袋子里，在放在石头上，用擀面杖先来回擀几次，然后倒出来在案板上，在用菜刀剁成碎屑。

    将锅中弄倒入部分油，再将之前打碎的干香料倒进去，冷锅冷油开小火，慢熬约15-20分钟，等香料碎都变得焦黄干燥时，用自制的滤网将熬好的香料油过滤到放在一旁的另一口锅中。

    另一口锅内加入刚才炸出来的香料油，再将豆瓣酱，油辣椒混合导入香料油中，在加入姜蒜末，干花椒和麻椒，一大勺植物油小火熬制。

    大约15分钟后加入酒一杯，继续炒制，直到各原料水分快干时加入炸干的香料碎继续炒制，直到各原料差不多九分干时下干花椒和干辣椒，又炒制了5-10分钟才好。

    只见随着她慢慢的翻炒中，独特的香味飘荡开来。熟悉的味道引诱着自己，也包括外面的人。

    早已蠢蠢欲动的味蕾。

    手下翻炒的速度加快了然后就是准备食材，把羊肉猪肉牛肉都通通切成片，把土豆削皮。

    还有豆腐白菜油菜，以及她最喜欢的蘑菇和素丸子都盛-->>

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