小饭馆也没不止一家，小作坊还是有的，不过有人数限制，一般超过七个人，就属于雇佣了，这就麻烦大了。像是他们家这样的，厨师是老爹，打下手儿但是当妈的，儿子儿媳跑堂算账，这问题就不大。