傅宗龙来到了城外，看到了金州城的养牛场，此时的养牛场，位于一座庞大的山沟之中，漫山遍野，到处都是悠闲地吃着草的牛。

    傅宗龙的长随傅安目瞪口呆的道：“我的老天爷，这里面有多少牛？”

    “马马虎虎，七千多头！”

    傅宗龙循声望去，只见程世杰与孙元化联袂而来。

    自从傅宗龙向程世杰宣旨，在程世杰接受了经略以后，他的官职事实上已经比傅宗龙高了。

    虽然说，在明朝督师级别最高，一般而言都是由兵部尚书兼任的，其次才是总督，总督又会一省或数省总督，但是经略这个官职则是在军事威胁最为严重的时候，才会设立经略。孙承宗在担任辽东经略使的时候，节制辽东军政，和后金打仗都归他管。

    傅宗龙身上的兵部侍郎是正三品，身上最高的官职是总督，这只是正二品的官职。而程世杰则是辽东都指挥使司指挥使正二品，辽东经略使也是正二品，但是程世杰却是金印紫绶。

    这光禄大夫的标配，当然，程世杰现在并没有实授从一品光禄大夫，但是却给了从一品的金印紫绶。

    这个就相当于后世的副科级科长，主持公司，扶正只是时间和资历的问题。

    “程经略！”

    傅宗龙笑着问道：“程经略哪里来的这么多牛？”

    “当然是买的！”

    程世杰苦笑道：“程某刚刚来辽南的时候，总共才一千七百多头牛，五百多万亩良田，一千七百多头牛能顶什么用啊，所以程某拿出一笔钱，向牛贩子买了五千余头壮牛。”

    说到这里，程世杰苦起了脸，“牛价太贵了，十两银子一头，五千头就要了我五万两银子，简直就是抢钱啊！！”

    傅宗龙也只能苦笑。这些年来牛价不停的涨，从万历年间的五两银子一头一直涨到八两银子一头了。

    牛是耕作必不可少的助力，身为一个农业大国，大明的牛永远只有不够，没有富余的，所以买得越多就越贵，因为哪怕是最神通广大的牛贩子，想要一下子弄到几百头壮牛也不是一件容易的事情。

    不到万不得已，谁舍得卖壮牛啊？他指了指那两头前肢跪地吃力的站了起来的小牛犊，说：“万事开头难，但是过了这一关，就会很顺利了。你看，刚刚生下了两头小牛犊，那边又有几头小牛犊，明年牛群还会继续生育，你的牛群会越来越多，用不了几年，就再也不必为缺牛而烦恼了。最重要的是，你不必为缺乏肥料而烦恼了。”

    说到这里，孙元化的脸色更苦了。

    程世杰买牛的第一目的地，就是山东省的登州府、莱州府和青州府，因为程世杰出的价高，而且不单独出银子，还利用了粮食。现在山东的粮价已经突破了一两银子，甚至达到了一两二钱银子每石，可程世杰倒好，他从江南买到上好的大米，运到登州的成本价还不到七钱银子每石。

    那些穷得活不下去的百姓，只好卖了牛换成粮食吃，毕竟，一头牛可以换一千多斤上好的大米。

    这年头的肥料来源就那么几种，第一是带有大量腐殖质的淤泥，比如说池塘里的塘泥，第二是草木灰，第三是禽畜的粪便。

    淤泥是不要钱的，但也得有池塘才行，没有池塘，那就只有沟渠。程世杰大修沟渠，可以挖淤泥也需要雇佣百姓，也需要成本，如果没有钱，就只好等洪水泛滥将淤泥冲过来，那就是一场灾难了。

    草木灰同样不要钱，把麦秸、稻草烧掉就行了，问题是麦秸和稻草是农民家里的柴草，煮饭烧水全看它了，不可能一下子全部烧掉的。现在的金州却没有多少草木可以烧，而且草木灰的肥力也比较差，全靠它可不成。

    禽畜粪便是最好的农家肥，肥力强，而且能稳定供应，有了这么好的肥料，庄稼自然会有好收-->>

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