招待所’几个字。

    这时候私营企业连注册营业执照都注册不了，所以楚向前以港商的名义。

    和林场合作，每年向林场交五千块钱挂靠林场，换来招待所这个身份。

    盈亏自负，赚了亏了，林场每年都拿五千块钱。

    而且只签订了4年的合同。

    主要服务对象，也从一开始就和普通人无关。

    京城第一张个体饭馆营业执照，还得等到两年后。

    所以为了避免麻烦，这才没对普通人开放。

    而且说真的，谭家菜本身就不适合服务大众，食材贵，处理食材耗费的时间久，注定菜品价格贵。

    干脆就采取了预约制，一桌800块，后厨准备什么，客人就吃什么。

    价格丝毫不比港岛那边开在环球影城，何大清掌勺的谭家菜酒楼便宜。

    这种预约制模式换成几十年后，大概率得亏本。

    管你有多大名气，后世的有钱人，什么好东西没吃过？

    早已经没几个人，愿意等十天半个月才吃一顿饭。

    但在这年代，京城开始富裕起来的人，那是越贵越有人想上门吃饭。

    仅仅只是试营业三天，每天只做晚上四桌的预定单子，都已经排到了1个月后。

    傻柱、爱国、爱民带着从轧钢厂一起辞职的6个徒弟，和林场招募的4个学徒，那是从早忙到晚。

    不过一天3200块钱，一个月10万的营收，也让傻柱、爱国、爱民还有徒弟们打鸡血一样的浑身都有干劲。

    京城此时的工资水平也就几十块钱，和十几年前的工资水平基本没区别。

    到了80年代，工资其实也没怎么涨。

    傻柱主勺，月薪4千，爱国、爱民月薪三千，徒弟们月薪1百到3百，妥妥的超高薪。

    这家谭家菜馆的大股东，自然是楚向前。

    楚向前本来是不打算参与这家店的经营，甚至愿意借钱给傻柱、爱国、爱民。

    只是三人和三个媳妇，还有二叔、二婶、三叔都不愿意占便宜。

    楚向前也看上了大栅栏这栋两层大门帘，和门帘后三进院子。

    干脆花了2万买下来。

    每个月1千块钱，租给了饭馆。

    去年京城其实就已经有四合院，或者房子退还给当年的私人业主。

    到了今年落实政策，大量私产开始逐步退还。

    随随便便一栋三进院子，根据完整程度，一万甚至几千，有的是人愿意卖掉。

    可惜愿意买的人反而极少。

    这年代京城本地人，对四合院是各种厌恶和抱怨。

    比起楼房，确实没人愿意住四合院。

    而前门大栅栏这边，从古至今都是繁华地段。

    2万买下来看似贵了，但楚向前却知道，几十年后，其他地段的同等面积的640平米四合院，可能几千万、上亿。

    但这边至少几亿。

    光是适合做生意这一条，注定价值会高几倍。

    楚向前甚至想把大栅栏这边两排门脸房，和门脸后面的院子全买下来。

    到时候光是卖服装，就能细分成女装、男装、儿童。

    赚钱的同时，也让这些门店全处于使用状态，免得有人说闲话。

    然后珠宝首饰，黄金、小装饰品，电子产品、书店、文具店。

    面馆、家常菜馆、小吃。

    对了，还有炸鸡、汉堡、寿司。

    在这个物资缺-->>

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