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551 有缺点才更容易控制(3/4)

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    随后又请了院子里的傻柱、姜二楞、赵家小子和闫解成、刘光天、光福等几个小子,在前院东厢房的屋子里吃了一顿饭。

    闫解成和刘光天上次在街道小厨房,吃过烤全羊、野猪头、羊肉、牛蹄牛尾等等全肉大餐后。

    对楚向前今天请客吃的油渣白菜,鸡杂萝卜丝之类的菜,自然是在心里暗乐。

    但对傻柱、二楞等人来说,这菜已经不比他们过年时的菜差。

    更别说窝窝头还管够。

    拍着胸脯保证,楚向前没在京城期间,一定会帮这点爱国、爱民、爱林三兄弟。

    楚向前还趁机问了问傻柱,他爹做谭家菜的本事到底如何。

    别看何大清儿子女儿都不要了的跟着寡妇跑了,但对楚向前来说,这种人其实更容易控制。

    只要跟何大清说,去了港岛给他找漂亮媳妇,甚至小妾,保管老东西会毫不犹豫的放弃白寡妇,屁颠屁颠的去港岛。

    而且说真的,何大清现在应该才40左右,身体还算壮年,给楚向前打工二三十年毫无问题。

    说不定去了港岛,还能给傻柱添几个弟弟妹妹。

    楚向前的目的也很简单,一则只是想让谭家菜出现在港岛。

    这种天朝独有菜式在港岛站稳,某种意义上来说,也算是让港岛一部分有钱人,更加认可天朝文化。

    一定程度上算是抵挡了西方文化的入侵。

    而且楚向前今后也能吃到,正宗的谭家菜。

    顺便要是请客的话,也能让客人吃的满意,楚向前也有面子。

    二来,既然在钻石山建设天朝特色的古建筑影视城,那与其单纯的做观光和片场,还不如再增加一美食选项。

    建设一栋古色古香的酒楼,专门做谭家村,未来还有就连菜谱都到了楚向前手里的随园菜。

    对外国游客和港岛本地有钱人的吸引肯定也不会小。

    一旦名气到了,肯定能吸引东南亚的富商,特意去钻石山片场品尝谭家菜,随园菜。

    这本身就是增加影视城市值的一种手段。

    傻柱一听楚向前提起自己亲爹,脸色顿时黑了下来。

    但楚向前一句,“我帮你把你爹调去南边吃苦”的话,又让傻柱毫不犹豫就把亲爹给卖了。

    “真要论厨艺,其实我爹也就那样。毕竟他虽然一直都从事后厨工作,但想做道大菜,不仅缺主食材,就连配料、调料等等东西都缺。

    别指望多年不练的人,手艺能有多好。

    至于谭家菜的传承,我爹确实得了传承,但真正厉害的不是我爹,而是京城饭店的几个老师傅。

    而且谭家菜可不是一两个人就能做出来的,很多菜想做出来,少说也要三五天。

    没七八人的团队,想做出一大桌的菜,没十天半个月根本不可能。”

    楚向前听完就挠头,忘了谭家菜基本上没炒菜,有些菜光是焖,就得两三天。

    不过这也不是问题,只要总厨有了,剩下的无非是培养帮厨。

    再不济,等钻石山谭家菜酒楼建好了,干脆请京城饭店谭家菜团队,以访问和交流的名义,去港岛指点和交流。

    又或者,让港岛的团队成型后,同样以交流的名义去京城培训。

    既然何大清得了传承,那他就是名正言顺的谭家菜传人,不管是请京城的团队去港岛,还是何大清带着港岛的团队去京城饭店,都不算是偷师。

    至于何大清将来会不会自己去开店,楚向前是一点都不担心。

    既然京城饭店的几个老师傅,才是最正宗的传人,那就意味着何大清-->>

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