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第三百一十四章 做菜与作死(3/4)

br>    轮厨房」里头一直都是远近闻名的招牌菜。

    所谓的「水手风情」,最讲究的就是用各种刺激味蕾的香料配合新鲜的食材,烹饪出即便是在波涛汹涌的海面上也能让食客大快朵颐的美味。

    在处理好了八爪鱼和其他配菜之后,贝奇架起圆形炖锅,先是在炖锅里放入少许橄榄油,将切碎的洋葱、大蒜一同放入锅内煸炒。

    等炒至洋葱和大蒜变软、金黄,再加入红椒粉、海盐、黑胡椒、干牛至碎、小茴香籽等香料继续炒出香味,最后倒入白葡萄酒和切成大块的八爪鱼,小火盖盖炖煮。

    到这一步还没完,贝奇还将土豆去皮切小块,沸水入锅加少许海盐稍微煮软,再将自制的鱼肉香肠切丁,放进锅中煸炒出油脂。

    等到锅里的鱼肉香肠飘香四溢时,再把煮熟的小块土豆倒进去慢慢煎制,煎出两面金黄的焦化层,这道菜才算是做完大半。

    呼......就这么连续不停地认真工作了二十分钟,贝奇才稍微喘了口气,让自己稍微放松了少许。

    接下来只要把烤出香味的榛子捣碎,加入到炖煮好的八爪鱼和鱼肉香肠、香煎土豆上面作为点缀,再撒上一些酱汁和欧芹碎,这道菜就完成了。

    看着自己千锤百炼的「水手风情八爪鱼」越发接近完整状态

    贝奇那刚毅的脸上也不由得浮现出了一丝满足的表情。

    虽然很多厨师从事这项工作只是因为需要生活,需要赚取薪资。

    但也有一部分厨师,比如贝奇这样的人是发自内心的喜欢烹饪,喜欢看到食客们满足的表情,才不辞辛苦的每天在厨房里头烟熏火燎。

    同时也正是因为真心喜欢烹饪,再加上年老的父亲最近也到了快要退休的时候。

    贝奇才想着一定要拿到这次「天下第一厨斗大会」的冠军,将这冠军作为送给父亲最好的退休礼物。

    然而,就在贝奇这边稍微休息了一会儿,等着八爪鱼炖煮到合适的火候时。

    后头不远处的主持人却率先大声喊道:「喔喔喔!经过了二十五分钟的比赛后,‘微笑家庭餐厅的主厨普朗多成为了第一个率先完成餐点的厨师!」

    什么!瞬间,贝奇眉头一皱,转头看向了那个正端着三个盘子走向评委席的身影。

    「微笑家庭餐厅」,贝奇曾经听过这个名字。

    这个餐厅就在距离「黑水港」不远处的另一座城市里头,据说在当地也是小有名气的馆子。

    而这位名为普朗多的主厨看上去心宽体胖,脸上带着非常亲切的笑容。

    正非常热情地将盘子挨个放到评审面前,并且对他们逐一鞠躬致意。

    对于普朗多而言,他经营餐厅的首要原则就是服务一定要好。

    要面带微笑,无论心里再怎么不情愿都要笑,而且还要笑得亲切。

    毕竟俗话说得好,伸手不打笑脸人。

    任何人在看到他那副标志性的笑脸和恭恭敬敬的动作时。

    即便心里有什么怨气,绝大多数情况下也都会随之消散。

    对,微笑服务,我特制的美食再加上这副亲切的笑脸。

    这三位评委一定会折服在这美味与服务的双重享受之中。

    带着这样的自信,普朗多退后一步,用恭恭敬敬的语气介绍道:

    「三位评委,这是我特制的‘微笑凉拌八爪鱼,请品尝。」

    随着普朗多话音刚落,上方巨大的「炼金导器屏幕」也将他放在桌子上的菜品放大到了数十倍以上,以方便周围的观众们能清晰的看到菜品的每一个细节。

    从摆盘来看,普朗

    多这盘「微笑凉拌-->>

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