除腥味的姜片和蒜末,很快就激起一阵阵香味。再将切成花儿的鲍鱼加进去煎成金黄色
。
最后加入小碗里调好的酱汁小火炖煮一会儿,调料很快浸入鲍鱼中完成入味,原本肉质偏白色的鲍鱼在小火中和老抽染成了一个颜色。
酱红色的鲍鱼因过油带上了几分反光的色泽,再加上香味扑鼻,一盘色香味俱全的葱爆鲍鱼就完成了。
最后一个热菜炒出来后,原本就在火上加热的贝壳虾仁汤也出锅了。
沈星罗从烤箱中取出蒜蓉粉丝扇贝,打开天然气给装着生蚝的锅加热。
三分钟后,程溪把最后一道三文鱼刺身片好,两人前后忙忙碌碌半小时,这顿海鲜大餐终于完成。
程溪笑着宣布,「开吃!」
沈星罗洗手,「要喝点什么?」
「温水就好,我们还有汤呢。」
也是。
别墅一楼的餐桌上被几大盘海鲜沾满,由于已经尝过凉拌海蜇丝,沈星罗拿起筷子朝着葱爆鲍鱼下了手。
鲜,香,嫩,肉质十分有韧劲。
两辈子第一次这么毫无顾忌的吃海鲜,沈星罗不免带上了几分期待。
「怎么样,好吃吗?」
「好吃。」
沈帮厨第N次对她的厨艺表示肯定,「它之所以称为山珍海味,也是有一定道理的。」
那是当然。
程溪也很喜欢葱爆鲍鱼,这还是她前世公司旗下的一款主打菜,当年磨了那位主厨好久才答应将手艺交给她。
当然,也付出了不少好东西。
「尝尝刺身怎么样?」
「......」
沈星罗面色僵硬的看向推在他面前的那盘黄色长条状三文鱼片,顿时觉得口中的葱爆鲍鱼不香了。
「真的不尝尝?口感虽然有些怪,但多吃几片就好了。」
「......」你自己都说怪了。
沈星罗是真不知道为什么会有人生吃鱼肉,心理上就觉得自己接受不了名为刺身实为没有经过任何加工的肉类。
他见对面的程溪眼里全是期待之色,右手的筷子最终还是夹起一片花纹肉片。
「蘸一下调料口感会更好哦~」
「......」第一次感觉这悦耳的声音竟然有几分魔鬼。
男子将蘸了调料汁的肉片放入嘴中,俊逸的五官依旧没什么表情。
程溪等的那个着急啊,「怎么样怎么样?好不好吃,口感怎么样,能接受吗?」
「很怪。」
沈星罗细细品味,给的评价很客官。
总的来说三文鱼刺身可以说是没什么特别的,肉质软糯,并不是有弹性的那种软,若不是蘸料里有芥末和酱油,这刺身可以说是本身就没有味道。
他果然不喜欢。
两人的心里同时闪过这几个字。
沈星罗上辈子再困难也没有吃过生的鱼肉,从心底里就不想接受这种吃法,再加上第一次体验没有被惊艳到,自然也不会喜欢。
程溪耸耸肩,早就猜到有这样的效果,干脆把那盘刺身重新拉回来摆在自己面前。
「算了算了,还是我自己吃吧。」
但你也别想着逃脱,这次一口下次同样吃一口,多吃几次就接受了,只有我自己一个人吃有什么意思?
「要是你的刘兄知道这礼没送到心坎上估计得哭了。」
「......」刘兄更不愿意看到我因此受罪吧。
沈星-->>
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