出的美味了！

    晚餐时‘由臭化香，的神奇事件让乘客们在无比惊讶的同时对周州更是信任感暴增，等到明天太阳出来的时候，等待他们的美味早餐不知又是什么啊？太令人期待了！

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    滔滔渭水真的很黄很黄，所以比起它的兄弟泾水，它显然更有资格归入黄河水系；虽然没有壶口那种黄河之水天上来的雄壮豪迈，却有着一笔分出商周千载和秦汉千年的历史沉淀。

    太阳照在很黄很黄的渭水上，难免就会让人产生出一种巨大的错觉，仿佛垂时三千年的商周秦汉历史就像是眼前的黄河水一样，也是很黄很黄的......

    x164又停下了，乘客们坐在车窗旁看着一列又一列高铁和动车无比风骚的从身旁急速掠过，心中却是充满了不屑；这些急匆匆赶路的家伙就是一帮为了生活、为了家人辛苦奔波的‘可怜人，，又怎么比得过的他们？

    他们可以走走停停，看看黄河水，回忆千年事，再美美地吃上小周师傅亲手做出的一份......

    对啦，太阳已经照在隔铺美女的屁股上了，今天的早餐在哪里？今天小周师傅又会带给大家怎样的惊喜呢？

    经历过昨天晚餐时的那档子事儿，现在这帮乘客的胃口都被周州养刁了，期待感是越来越强；霞姨已经发现了这个‘严重，的问题，回头周州换班的时候该怎么办？

    这可不比上次的藏都换班，那时的周州名声显方露，接班的厨师靠着那锅卤水就能令乘客们非常满意；可现在网上、朋友圈到处都是有关周州的热链，未来登上x164的乘客说不定会增加很多厨师同行、美食家、浪漫的美食作家和诗人，这样的顾客群体将会变的越来越挑剔......

    像这种麻烦的事情就让霞姨去处理好了，周州从凌晨四点就带着三个睡眼朦胧的帮厨开始了忙碌的一天。

    早餐吃羊肉泡馍简直再合适不过了，而且今天提供的羊肉泡馍将会是不限饼数的供应模式，周州决定要用这一餐塞满乘客的胃，让他们甚至到晚餐时间都不会感觉到饿！

    非常有趣的是，今天早餐供应的羊肉泡馍与即将横跨渭水大桥、‘脚踏，陕豫两省的x164一样，用的是西北的馍，泡的却是商周大地的汤。….

    羊肉泡馍的历史太悠久了，所用的坨坨馍昔日被称为‘胡饼，，它来自更为遥远的西域；所用的汤却是数千年前出自商周大地的‘羊臐，，因此与普通羊汤就有了本质上的不同。

    如果以为羊肉泡馍的汤只用羊肉和羊骨那就大错特错了；长安段的秦胖子不仅为列车补充了秦川牛肉，还有骨髓丰满的牛棒骨，如果再加上藏都段补充的食材，周州的这锅汤就有了格耳木羊肉、横边羊骨，秦川牛肉和秦川大棒牛骨。

    厨神也是需要好食材的，而且越顶级越好，有了这四样底材，一锅美味的羊肉泡馍汤底就完全没了任何问题。

    清洗是必须的，而且要反复清洗去骨头和肉里的血沫，这种工作胖子最在行了，不知疲倦的胖子为什么能够收获两位特一级大厨的友情？与他仿佛超人一般的工作状态是密不可分的。

    谢广运跟何武火就没见过这么能干的帮厨！这是胖子，怕不是绿巨人吧？要不是两人现在也是周州的帮厨身份，差点都要动了挖角的心思。

    一个人就能顶下从水台、到砧板、再到打荷的工作，还能干白案，这种人才到哪里去找？圆圆同志他不是一个人啊，他就是一整个的后厨班子！

    胖子清洗过需用的各种食材后，就到了周州的‘演出，时间。

    什么叫做顶级食谱？百年经验体现在何处？如果放在羊肉泡馍上，那

    就是两点。

    第一，就是吊汤！同样顶级的食材在普通厨师手中吊出来的汤-->>

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