精心处理的火腿片就代表了后天的极致精华。
火腿的油脂让鸭掌口味更为丰富,火腿中的自然咸香则让渗入鸭掌的骨髓味道更为丰满圆润。
先天后天,同属自然,就如阴阳双鱼、太极轮转。
这!就是张周轩老爷子和孙得胜们所言的‘厨道’的味道。
厨之正道,有两大极致,一是极尽人间之味;一是不属人间的味道。
看似南辕北辙,其实正像这天地、阴阳、男女一样,缺失了任何一种都不为圆满、不为正道!
如果只论‘登云鸭’这道菜,显然后一种才更为合理,‘人登天梯、得见仙境’,既然已经飘飘若仙,又怎么可以还是人间的味道呢?
被周州完美融合而成的这股‘神品之菜’‘仙品之菜’是温柔的,就像美丽的姑娘在用眉眼、用肢体撩·拨着她的心上人。
它同时又是粗暴的,就像一个为爱疯狂的小伙子,冲动的时候甚至会做出一些极端的傻事。
它是很聪明的,知道自己魅力无穷,会让那些嘴馋的家伙因自己而疯狂,所以它一股脑地冲了出来,就是爱看着这些疯子崇拜自己、向自己屈膝、甚至失去了尊严。
它又是充满智慧的,当做完了这一切后,还知道抚慰这些家伙‘受伤’的心灵,当评委们正沉浸在美味中,仿佛初登天梯、得见仙境、激动而又惶恐、惶恐中渐渐走向崩溃边缘的时候,忽然见到‘有人’撕破了‘仙境’的一角.
在那里,有一只叽叽喳喳叫着的春燕,啄起新泥,在构建自己的家,
在那里,空山新雨后,一只春笋正破土而出,带着无尽新生的意味。
人登天梯,得见仙境,那么在见到仙境之后又如何?
还是得回到人间吧
周大厨忙得很,比赛完后可就得回x164了,还能留在这里天天给他们做这道‘登云鸭’吃麽?
再好的味道久尝也会腻味,哪怕是周州精心调配出的这股‘不属人间的味道’。
可就在大家还没有开始腻味的时候,属于春笋的那种独特清芬、那股代表着新生的味道,彻底为他们的这趟美食之旅划上了一个完美的句号。
没有错,吃周州的美食,就像是在进行一场最美妙的旅行。
“太好了,真好.”
张周轩老爷子微微眯起双眼,靠在椅背上半天,才缓缓睁开双眼,吐出一口长气,就像个经过了长途跋涉辛苦无比的人刚刚饱睡了一夜,就连呼出的气都代表着健康。
“当年我如果遇到的不是那位隐身藏都的前辈,而是周州这个小子,恐怕一样会输吧?
幸亏不是他啊,否则输给一个年轻人,我恐怕就不仅仅是放弃厨艺、从此不进后厨这么简单了,怕是都没有勇气继续活下去。
这样一位天才横空出世,简直就是天下吃货的大幸,同时也是天下厨师的大不幸,他们很可能会像孙得胜一样,从此看不到赢的希望。”
看了眼脸色复杂的孙得胜,张周轩老爷子就仿佛是看到了当年的自己的一样,不禁微微一叹,
老孙,认了吧,其实不是我们不够优秀,而是有些人.他们天生就是妖孽!
吴九舌不是勤行中人,自然也就没太多压力,世界观也朴素多了,非常的唯物主义,他就是舔了下嘴唇,期待地望着周州:“我就想知道,还有吗?真没吃饱啊”
周州苦笑:“老吴,我这不是打开门做生意,没办法管够”
“可我还是想吃啊?”
“就是,有人居然抢了三四片,我可没吃到啊?”
“这不行啊,凭什么别人能吃到,我却吃不到?我抗议!”
“我-->>
本章未完,点击下一页继续阅读