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    仅只是在鱼肉部分啊。

    据我所知河豚最美味的，可是它的肝脏。

    所以，我还有一道野生河豚肝料理，要向周师傅请教呢。」

    井边三次郎望着周州，眼中充满了敬意；这样强大的对手怎么能够轻易放过呢，只有面对这样的绝顶天才厨师，自己才可能像父亲说的那样突破瓶颈、踏入更高的厨道境界！

    什么！

    这家伙一定是疯了吧？

    众人闻言无不变色，

    就连号称「海王」的秦健也是满脸吃惊，似乎不敢相信自己听到的话。

    「你要做河豚肝？」

    张周轩老爷子不禁色变：「井边你应该知道，河豚身上最美味的虽然是肝脏，可最毒的也是肝脏啊，所以很少有厨师敢动这个心思！

    就算要吃河豚肝，也要选择最安全的人工养殖河豚，或者选择毒性较弱的野生河豚！

    可你选择的野生河豚，不仅是在产卵期附近，而且鱼身色彩斑斓，显然是最毒的品种！

    这样的河豚肝，就算你敢做，谁又敢试毒？谁又敢吃！

    你不会是疯了吧！」

    「他没疯，只是一个厨师的执着和坚持让他必须如此......」

    周州看了眼井边三次郎，微笑着点了点头：「既然上天给了我们如此鲜美的食材，如果只是担心它有毒就不去料理它，那不是辜负了它吗？

    所以，让它变成无毒的佳肴，原本就是我们厨师应该努力的目标。

    井边先生，我说得对吗？」