两只小小鸟儿也比这样乱堆好看吧，而且华夏厨师不是最讲究摆盘的吗？

    果然任何人都是有弱点的啊，不过也难怪，现代华夏人很少吃鱼生了，厨师做得不多，自然不会这种高难度的鱼生摆盘。

    井边三次郎也将河豚鱼生端到了评委席上，周州已经自己试吃过河豚，按照河豚料理的规矩，这个时间他的助手就要开始试毒了。

    「既然周师傅亲自尝毒，我当然也要做到和你一样！」

    井边三次郎拈起一片河豚肉送入口中，微笑着咽下：「看，我也做到了。」

    周州笑着点头：「很不错，井边先生是一个很有勇气的厨师。」

    「周师傅过奖了，你的刀功也很让我佩服，或许华夏古代的庖丁也就不过如此了吧？

    可惜，你竟然不通摆盘......

    周师傅，这是不应该出现的错误，要知道鱼生其实最早是出现在你们华夏，当年被叫做「脍」！

    难道就像你们华夏的礼乐一样，鱼生也被你们遗忘了吗？这真是太可惜了，华夏有多少优秀的文化和传统，让我们都要羡慕、学习，为什么你们自己却要丢弃呢？」

    老爷子和苏柔等人听了井边三次郎的话，都是微微一愣。

    这个日本人说的对啊，华夏有多少学问、传统、道德、礼仪......领先了世界各国最少千年！

    可为什么却被我们自己丢弃了，进入21世纪，科技发展了、经济发展了，可我们的礼仪呢？说是礼崩乐坏也丝毫不为过！

    「井边先生，你太着急了。」

    周州微微一笑，忽然手腕一振，瞬间有道道刀光从鱼盘上掠过。

    也就是几秒钟的时间，刀光忽然一收，瓷盘上却是出现了八个用河豚肉片摆出的华夏字。

    「天下至鲜、厚德而美！」

    天下至鲜、厚德而美！

    井边三次郎看得脸色一变，沉默片刻，忽然走到周州面前深深一躬：「周师傅，你的摆盘真是太好了，天下至鲜，这是我们厨师要做到的；厚德而美，这是对食客境界的要求。

    您是一位厨师，却更是一位导师，井边受教了。」

    「呵呵，虽然井边先生这样说，比赛还是要继续的啊。」

    张周轩老爷子点头笑道：「就由我们双方的人开始品尝吧，相信面对美食，大家都能秉承良心、公正评判的。」

    井边二次郎点头道：「我们井边和膳这边就由我来品尝，三次郎，我会珍惜这次机会的。」

    说完大步走到桌前，从井边三次郎做的鱼生中夹了一片塞进口中，稍一咀嚼，立即沉醉在这天下至味中，忍不住就要再去取食。

    「我也要尝尝......」

    苏柔早就忍不住了，也取了一片周州做鱼生放入小口中；至于会不会有毒...别说周州已经先尝过了，就算周州没尝，她也会百分百的信任周州。

    野生河豚号称天下至味，这可不是开玩笑的，苏柔也没比井边二次郎出息多少，吃了一片还想伸手，却被老爷子阻止住了。

    「这可是天下第一鲜，要慢慢回味啊苏总，你可不能当成米饭馒头一样的吃......

    如果照你这样继续吃下去，我们可就不够分了啊。」

    吴九舌哈哈一笑，点头道：「老爷子说得对啊，让我也来一筷子......」

    桌上都是一样的野生河豚，又都是鱼生、连蘸料都不需用的本味做法，众人倒是省事，也不用换盘清口了，可以同时评定这两份鱼生。

    如果是别的选手比赛，因为食材不同、菜色有异，评委们也要在换菜时用清水漱口，免得影响判断，

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