看可不可以?”
周州点头:“你说。”
“第一,我们要比处理河豚的速度!
第二,我们要比河豚料理的味道!
第三,我们要比对野生河豚的利用率!
如果你同意的话,就这样定了。”
周州微微一笑:“很合理,我没有意见!”
井边三次郎笑着看了周州一眼,心中暗叫得计。
华夏厨师已经有20多年不得做河豚,就算是最近几年,也只是停留在制作人工养殖河豚方面,他自然不信周州能够应付这种‘北海道七星豚’。
果然还是太年青了啊,就这样一头撞进了自己的设下的陷阱,真是无知者无畏。
像这样的年轻天才已经在自己手中夭折了多少个,井边三次郎真是记都记不清了。
轻轻抽出‘青刃’,在手中微微一晃,一抹幽蓝色的光华在刀身闪现,
他这把青刃不像华夏的马头刀,都是有几分‘驴头刀’的意思,
刀身宽度介于华夏厨刀和调理刀之间,可以用来分骨斩肉,也可以用来处理鱼虾,刀柄后另有寸锋探出,还可以做为雕刻刀来使用。
井边家的厨师都是一生养一刀,他这把更是厨师眼中的‘神兵利器’。
井边三次郎笑道:“周桑,我的刀比你的锋利,所以你先请吧。
我是不会占你的便宜的......”
既然已经赢定,井边三次郎认为自己应该保持大师风度,等此战之后,他的翩翩风采将传为佳话,让华夏厨师们心服口服。
“哦,那我可就不客气了!”
周州走到水箱前,右手一扬,菜刀化光飞出,直取水箱中下位置处的一条七星豚。
这条豚最为肥大,七星斑点也更为色彩斑斓,显然毒性更强,但也会更加鲜美,他可是盯上很久了。
“八格!他难道真的会处理野生河豚,这不可能!”
行家一出手,就知有没有!
井边三次郎能够成为井边家新生一代的领军者,就是因为他是日本处理野生河豚的顶级高手,就连御所中的大人物,也每月都要请他出手料理野生河豚。
他是何等眼力,早就看出这条七星豚是水箱中最肥美的,本以为周州不敢拣选这条色斑最艳丽的河豚下手,却没想到对方竟然一出手就奔着这条来了!
杀河豚,第一个难点就是从水中取豚。
这种鱼脾气怪,全身粘滑不留手,而且牙齿锋利,咬上人就不会撒口,偏偏这玩意儿必须要活着宰杀,不可提前敲闷棍,这就对厨师手法有较高的要求。
而且他和周州既比料理味道、还得比速度,眼看周州也不用手抓,直接就要用刀挑河豚,立即知道自己是小看了对手,这个华夏小子只怕是个杀河豚的行家里手!
如果真是如此,这条最顶级的七星豚就万万不能落到周州手里,
这时候还讲风度?翩翩你个鬼啊,会用阴招的才是大丈夫!
“周桑,这条鱼是莪的!你就不要想了!”
嗖!
青刃入水,却不是去抢这条七星豚,而是刀锋一转,用刀背狠狠磕向周州的刀锋!
“卑鄙!”
谁都没想到井边三次郎一出手就要废掉黑铁刀,眼看偌大的水箱中一黑一蓝两道光华就要触碰,大家无不皱眉!
“可惜了你这把好刀,却没有遇到一个好的主人。”
周州轻轻一叹,在刀锋即将与青刃接触的瞬间,忽然向旁边一翻!
也不知道是不是他提前算计好的,此时刚好有条-->>
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