做出的鱼生可称一绝，只可惜......”

    “老爷子猜对了，当年母亲和井边真仁比做鱼生，结果却输给了井边家的刀功，母亲性子高傲，竟然因此吐血，勾动了旧疾陈疴。

    回家后不久，母亲就去世了，父亲也因此郁郁寡欢，三年后也与世长辞。

    我精研海鲜料理，为的就是向井边家挑战，可是......”

    号称‘海王’的秦健叹息一声，缓缓摇头道：“可我还是输了，输给了井边家这一代的天才厨师，井边三次郎！”

    井边三次郎？

    周州愣了愣，心说日本人这都是些什么名字啊，乱七八糟的。

    吴九舌嘿嘿一笑：“小周师傅不用奇怪，井边三次郎嘛，也就是井边第三次的意思了......”

    原来日本虽然不是印度阿三那种彻头彻尾的种姓制国家，却也极为看重出身，阶层分明，听名字基本就能判断出身阶层了。

    诸如耳熟能详的藤原、德川、丰臣等姓氏，就代表着贵族出身。

    而日本的‘草民’们则根本就没有什么家族渊源，也没有名姓。

    如果是住在村子上町，他们就给自己起名叫村上，种田的时候看到只可爱的乌龟，就叫自己龟田，家里有口大水井，吃水方便，感觉特别骄傲，就叫井边了......

    井边三次郎这个名字是有些古怪，渊源恐怕只有他的爸爸妈妈才能知道，不过看苏柔脸蛋儿红红的样子，估计这位美女ceo是已经猜到原因了。

    周州看了看苏柔，心里八成已经有了答案，故意咳嗽了一声缓解尴尬，问道：“所以秦师傅的意思是？”

    “哎，虽说很讨厌小鬼子，可还是不得不承认，他们认真起来是非常可怕的。

    井边家虽然不是什么贵族，却是十几代厨师传家，而且最重刀功！”

    秦健摇头道：“在世界烹饪美食界，只要是稍有身份的人，就没人不知日本本州‘井边一刀流’的名头。

    这个一刀流可不是武术中的一刀流，而是厨师界的一刀流！

    井边这个家族是以刀功传家，家族里的女人怀了身孕后，就会由族长为腹中的胎儿选择一把精美锋利的菜刀。

    等到婴儿降生满岁，就会把用厚布包裹的菜刀和几十种东西放在一起，让孩子抓周。

    如果这个孩子抓的不是菜刀，就会立即被打入家族旁支，永远无法进入家族核心。

    而过了这一关的婴儿，从三岁开始就会由家族中的刀功高手督导其练习刀功，而这把由族长亲自为其选定的菜刀将会陪伴他的一生。

    井边一刀流，意思是‘一生养一刀’，主人的性命前途，全都系在了这一把菜刀上！”

    “小鬼子就喜欢这套，弄得还挺有仪式感的，其实就是装......”

    吴九舌摇摇头道：“秦师傅怕不是输在心理上吧？就凭您的那道焗龙虾，难道还怕了那个什么井边三次郎不成？”

    秦健苦笑道：“焗龙虾是西餐，井边三次郎怎么可能同意比这个？我当初是上门挑战，自然是要比他们最拿手的鱼生了......就算不比鱼生，也得跟鱼有关......

    结果，我的刀功确实比不上井边三次郎，而且...而且他让我感觉如果只比刀功和鱼类料理，怕是我这一生也很难追及......”

    这话一出，不仅是张周轩老爷子和吴九舌，周州都有些不敢相信自己的耳朵。

    秦健是什么人？不仅厨艺贯通中西、更是勤行兵器谱上的高厨，那道焗龙虾自己也是亲口尝过的，论手艺绝对是大师之上！

    而且以秦健这样骄傲的人，竟然说出这辈子也无法在刀功上超越井边三次郎的-->>

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