>    芝士焗龙虾是一道需要趁热吃的菜，必须要现做现吃；而且米其林五星大厨做的焗龙虾必然要花费更多的心思和时间，和法国人在家里随便烤出来的玩意儿不可同日而语。

    所以整整过了四十多分钟，秦健才手托银质餐盘出现在周州等人的面前。

    「很抱歉，让周师傅久等了。」

    秦健淡淡一笑，将覆盖着餐盘盖的银质餐盘轻轻放在周州面前，那名临时工侍者正要帮周州揭开餐盘盖，却被他用眼神阻止了。

    「周师傅，在开始吃这道菜之前，我应该给你一个提示。

    这可不是一道简单的焗龙虾，恰恰相反，它隐藏了一个秘密，就像神秘的金字塔，正等待聪明人发现它的故事。

    当然，如果你没有这个能力，也可以像普通人那样傻傻地吃光它，然后夸奖我的手艺，我也一样会很开心的......」

    「又来了，就知道会是这样。」

    周州看了秦健一眼，这家伙看着彬彬有礼，其实就是只好斗的鹌鹑，倒是挺有意思的一个人。

    张老爷子和吴九舌他们也是一脸无语地看着秦健，心说你牛吹大了吧？只是一道法式焗龙虾而已，说破大天去，也不过就是在龙虾的品质和芝士品质上可以下些功夫。

    而且这道美食其实是用烤箱完成的，只要有一台质量上乘的烤箱，足够优质的食材和一定的经验，就算是普通人也能做得非常不错。

    还隐藏了某个秘密，扯呢？

    周州摇摇头，就没搭理秦健这只好斗的半血法国雄鸡，自行掀起了盘盖。

    当这道菜出现时，众人顿时发出低低的惊呼声，就连周州的目光都略微停顿了下。

    怪不得这家伙有信心向自己挑战呢，原来是真的有一手。

    在盘边镶嵌了绿松石的银色餐盘上，一只扬须奋钳、神态栩栩如生的龙虾出现在众人面前。

    虾身的四周摆放了几片青色的海藻叶，浓浓的海洋风情顿时扑面而来；在虾头处，还摆放了两枚精心挑选出的小番茄，就像是华夏神话传说中的龙头戏珠一样。

    周州微微点头，毕竟是华夏人，秦健这道菜的摆盘还是有意结合了华夏元素的。

    真正让众人惊奇的还不是这道焗龙虾的摆盘，而是秦健对龙虾别出心裁的处理方式。

    焗龙虾也算是法餐中的「大路货」了，基本上只要是法餐厅都能做。

    可九成九的法餐厅也就是扭断虾头，再将龙虾剖成两半，虾肉堆上虾壳，最后把虾尾对正虾头方向就算完了。如果单论卖相，比华夏的松鼠桂鱼都差了不知多少倍。

    很多骄傲的外国厨师总爱指摘华夏的菜不好看，比不了米其林餐厅的摆盘精致，那是这帮井底之蛙就没见过真正的华夏菜摆盘。

    摆盘的松鼠桂鱼能吓死他们，如果不问价格还好，问了价格会被再吓死一回。

    可秦健的这道焗龙虾竟然是完整的，一只栩栩如生的龙虾被烤成金红色趴在盘中，就仿佛正沉睡于水底一样，你甚至看不到常见的配菜洋葱和很多人无法接受的黑胡椒。

    周州点点头：「心思很巧妙，确实不错。」

    秦健闻言一笑，正要得意，却见到周州拿起餐刀从虾颈向虾尾位置迅速一划，目光顿时凝结。

    「这个家伙！他是怎么在这么短的时间内发现秘密的？我已经非常小心的掩饰了啊！」

    秦健的心在呻吟，自从遇到周州后他总是处处吃瘪，刚才挑选白葡萄酒就不说了，算你牛！可这次又是为什么？他本以为这个小难题会难住周州一段时间，没想到却被一眼看破。

    周州一刀划下，然后翻过刀背往龙虾的颈部和身尾连接处轻轻一

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