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116 试菜(2/3)

了许多香菇一起炖,一个菜碗还有些放不下,分成两个碗摆放在桌子两侧,这是今日的主菜,还有四个辅菜,每道菜都是大分量,十几口人每天都能吃个干干净净。

    “这个黄焖鸡太好吃了!”顾诺恨不得将自己的舌头吞下去,“以后开酒楼,就这一道菜都会赚好多好多钱。”

    墨离仔细品尝一口之后,才开始囫囵大吃,吃了个差不多后开口道:“若是酒店做这道菜,三分之一只鸡就够了,价格可以定在八百文以上。”

    杨沛瞪圆了眼睛:“八百文……”

    市面上的鸡二十文左右一斤,一只鸡差不多六十多文钱,卖八百文对他来说就像是天价。

    顾卿觉得八百文不算便宜,但也绝对算不上贵。

    这朝代贫富差距极大,穷的人一口饭都吃不上,有钱人一套衣服就三四两银子,只要是好吃的东西,多的是人愿意掏钱买单。

    她点头道:“就按阿离所说,黄焖鸡八百文一道。”

    墨离放下筷子,开口问道:“这酒楼的名称,可想好了?”

    顾卿还没来得及想这个:“这酒楼是我们家的共有产业,大家有什么好建议可以提出来探讨一下。”

    “这就很令人伤心了。”墨离叹气,“甜品铺也是共有产业吧,咋就起名卿菡甜品了……”

    他说着,抬起头来,“要不叫卿离酒楼?”

    顾卿:“……”

    这酒楼跟这小子有啥关系,他是能做掌柜还是能去掌勺?

    她语重心长开口:“阿离,你的目标是科考,又不参与酒楼事宜,叫这名字不太合适!”

    “家主,既然如此,不如叫卿沛阁!”杨沛横插进来笑的很开心,“反正这酒楼的掌柜肯定是我!”

    朱菡不敢说话,甜品铺已经用了他的名字,酒楼再用,怕是要在家主看不到的地方被他们三个群殴,他双拳难敌六手,还是保持沉默比较安全!

    不过这话题,吸引了顾钰顾诺的兴趣,两人都提出自己的见解。

    “天上楼,比醉仙楼更有气魄。”

    “琼浆苑,听起来就很想进去试一试。”

    两人提了一堆名字,顾卿总觉得不太满意。

    顾诺撑着小下巴说道:“肥皂工坊叫幽水顾氏,酒楼是不是也可以取一个差不多的名字,这样外人一听就知道这是我们顾家村的产业。”

    董榕缓声道:“顾家宴如何,顾家二字一听就知东家姓顾,一个宴字,提升了酒楼规格档次。”

    顾钰用力点头:“顾家宴好听,我喜欢。”

    顾卿摇头,“这名字还不如叫卿沛阁!”

    “咳咳!”墨离清了清嗓子,“我的打油诗已经出来了,——爽滑弹牙黄焖鸡,浓郁鲜香十里散,若问酒家何处好,幽水镇里卿沛阁。”

    董榕给出评语:“这打油诗虽无韵味,但朗朗上口,不错!”

    “打油诗就够了,正经诗句反而适得其反,毕竟不是人人都懂作诗。”顾卿还挺喜欢这首朗朗上口的打油诗,“榕儿,你在画作旁边把这首诗写上,后面还有几道菜确定之后,再一起拿去城里找人上色,装裱起来,到时候挂在酒楼里。”

    董榕立刻应声点头:“好的家主。”

    一顿饭,在热闹的气氛之中结束了。

    次日一大早,墨离去甜品铺代执掌柜之位,董榕跟着起来作画,顾卿和朱菡继续试菜,今天是打算做烤鸭,这玩意儿做起来相对复杂一些,还得提前做一个挂炉,下面烧炭火,上面挂鸭子,这火候也很难控制……不过这些在顾卿看来很麻烦的事情,朱菡却很喜欢做。

    一整天里,除了吃饭上厕所,其余时间都在研究烤鸭的火-->>

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