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    冷思思瞧的好奇起来，问道：“你在做什么？”

    陆羽也不抬头，回道：“煮茶。”

    冷思思奇道：“我在家的时候见过父亲他们喝茶，哪有这样麻烦的，用热水一泡即可饮了。”

    陆羽面带可惜，摇头道：“暴殄天物，浪费，浪费。”

    叶随云对唐笑道：“说到喝茶，你可也是行家呀。”只因想到唐笑在八角寨时，受铁如山之邀品茶的一幕。

    唐笑点点头，道：“瞧他这些用具，可也是大行家呀。”

    陆羽终于抬起头，有些意外道：“你也懂茶？”

    唐笑道：“略知一二。”

    冷思思切了声，道：“茶就是茶，有什么懂不懂的，你们说话可真爱故弄玄虚。”

    陆羽睨着眼瞟去，轻笑道：“茶之一道，博大深长。人生禅理，全在其中。要想烹制真正的好茶，每一步都要细心讲究，你懂什么？”

    张若虚一旁到：“阿羽，不得无礼。”对卢茂匀道：“我这个小侄不好读书，不喜学武，偏偏爱茶成痴，就喜欢研究这些草本之道，到叫诸位见笑了。”

    唐笑夸赞道：“茶之道讲究随性自然，陆公子爱茶，当可算是个雅人啊。”

    一旁良久没开口的祥彦也道：“陆施主说人生禅理皆在其中，当真说的好。佛家《楞严经》中便喻道感悟佛法是‘如人饮水，冷暖自知，如人饮茶，甘苦自知’。佛祖四谛中‘苦，集，灭，道，以苦为首。我等修行之人参禅就是为求得对‘苦’的解脱。茶性也苦，苦中有甘，苦去甘来，正与禅意想通，当可算得上是切切的‘禅茶一味’，小僧受教了。”

    陆羽听他所说，大是喜慰，笑道：“小师傅说的好，正所谓‘一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”小师傅得禅开悟，定可修行有成，哈哈。”祥彦合十致谢。

    冷思思听大伙都夸奖起了喝茶，不服气道：“好，你倒说说有什么讲究的？怎样才算是好茶？”

    陆羽手中不停，道：“饮茶最重要是鉴茗，品水，观火，辩器四步。方式上又分煎，庵，煮。我此刻碾的‘西山白露’采摘自雨季时节，温香如兰，但寒气较重，因此以煮为最宜。”

    冷思思道：“听名字，这茶该当是白露节气时采的吧。”

    陆羽微笑道：“你到挺聪明，一点不错。白露雨多，因此这茶配以我的‘无香真水’来煮最是美妙无穷。”

    冷思思看着铜缶中渐渐冒起的白气，道：“这水的名字都这般好听。”

    陆羽道：“要煮出好茶最关键是煎水，煎水最关键是‘候汤’。汤有三沸，一沸水嫩，三沸水老，因此二沸最恰到好处。你瞧，现在水里有了鱼眼小泡，那就是第一沸了。”说完拿出一小罐盐来，小心翼翼撒了些到缶中。

    冷思思奇道：“又不是做菜，怎的竟还要放盐？”

    陆羽道：“加了盐才更提香味。”眼见容器中此时连珠般冒出水泡，喊道：“就是现在。”说罢以竹勺盛出一碗水来放在一旁，再回到缶中不停搅动，渐渐形成了一道水涡。陆羽用夹子镊起刚碾好的茶叶投入到水涡中去，继续搅动，顿时生出一层茶沫子。

    冷思思问道：“这些黑黑的是什么东西？”

    陆羽用竹勺将沫子舀出倒掉，说道：“这水膜是茶叶的外皮，遇热脱渍形成，味道不正，不好喝的。”说着将先前盛出的水倒回去，缶中开水便停止了沸动。

    陆羽整齐一排摆出八只小沙碗，将清香扑鼻的新茶一只一只注入其中，随着倒茶的顺序，口中一边吟道：“西山白露雪，一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯-->>

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