笑：

    “不过我对我的厨艺，还是很有信心的，这段时间在川渝，我可是认认真真跟着学的。”

    接下来，顾建军给自己儿子讲起了前段时间学习火锅的技术。

    顾建军去川渝学火锅技术，是托人介绍的，找了一个开老火锅店的老夫妻。

    给钱学技术。

    毕竟不是一个地方，加上顾建军这人还挺靠谱，钱给的也多。

    对方到也没有藏着掖着。

    而学会之后，顾建军也没有完全照搬，而是自己之后又进行了一些改良，让味道更加符合大众口味。

    不过这次学习，顾建军对清汤也不太满意，毕竟川菜最拿手的显然不是清汤。

    所以干脆，顾修又找了一个粤菜师傅，别的菜一个不学。

    就学汤。

    不得不承认。

    粤菜的汤，在所有菜系中独占鳌头，哪怕是顾建军学的没有那么高深，但也让蜀一蜀二的清汤锅底，提升了数个档次。

    味道安全没问题了，接下来就是筹备开业。

    接下来的几天。

    顾修日常摸鱼，而顾建军同志也一门心思的，扑在了蜀一蜀二的开业筹备上。

    有了之前的经验。

    这一次的新店开业，顾建军算是使出了不少力气。

    宣传方面，他找了十多个发传单的暑假学生，专门在江城人员密集的区域发传单。

    宣传单上印着优惠券，凭券可以在开业期间获赠两个小菜品。

    除了传单，顾建军还找到了报社登报打广告，这年头报纸的受众还是很高的，顾建军花了不少钱，拿下了一个不小的广告位。

    此外，他还找来一只舞狮队，势要把开业当天的气氛搞起来。

    当然了，美食美客那边也一直在竭力宣传，虽然两边不是一个系统，但到底是一个老板。

    如此多管齐下之下，效果当然不错。

    转眼之间。

    一周时间一晃而过。

    8月21日，星期六。

    宜开业。

    蜀一蜀二第一家店，伴随着锣鼓喧天，鞭炮齐鸣之下，正式宣布开业。

    当天。

    蜀一蜀二直接爆满！

    火锅在江城，之前虽然受众一直不高，但事实证明，这不过是因为江城没有开过合适的火锅店而已。

    而蜀一蜀二，却刷新了江城人对于火锅的理解。

    第一天开业的时候，其实食客大多都是被开业活动吸引，要么就是之前美食美味的老顾客，打算支持支持老板新店，顺便换一换口味。

    但品尝过后。

    不少人都当场给出了好评。

    “好吃，这东西还真有意思，我第一次这种不是放主食的火锅。”

    “我还以为只有牛肉、鱼肉、羊肉这些火锅，没想到火锅还能这么搞？”

    “顾老板厚道，这价格不高，我们这么多人，放在别的火锅店，少说也得近一百块钱了，结果在这儿才吃了六十。”

    “分量足，味道好，关键菜还干净，我以前去吃火锅还在菜上看到虫呢，蜀一蜀二的就干净多了。”

    “主要是这几个服务员也不错啊，好几个都是美食美客的服务员，刚开始我还以为去美食美客了。”

    “……”

    一致好评！

    毕竟蜀一蜀二，除了味道、卫生和价格之外，他们美食美客就主打的服务，依旧在蜀一蜀二上继续延续了下去。

    第-->>

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