皱缩成条，茶汁粘在叶子上，有粘手的感觉后，再快速地将茶叶盛出来。

    等到茶叶不怎么烫手后，再将其揉成一团，开始揉捻，等待茶汁揉出表面后，再次回锅。

    依旧是小火，慢慢地烘炒，这时的茶叶已经变得比较柔软，抓起来轻轻抖动，反复操作，直至茶叶完全烘干。

    整个过程不算长，沈云兮热得满头大汗。

    第一次炒茶，她经验不足，炒出来的不是很漂亮。

    穆母连忙递过来一杯凉白开，顺手给沈云兮擦擦汗，“哎呀，这炒茶真累人，以后交给下人做吧！”

    穆承霖抓住了沈云兮的纤纤玉手，还好还好，没有被烫坏。

    沈云兮接过凉白开，喝了一口，然后说道，“这种制茶的方法有些粗糙，温度啊手法啊，还需要细细打磨，不过用来做奶茶够了！”

    穆金端来热水，杨小米抓起一些茶叶，两人泡了一壶茶。

    随后他给大家都倒了一杯茶，穆母吹了几下，喝了一小口，直点头，“清香鲜爽，好喝。”

    穆承霖尝了一口，也跟着说道，“虽比不上上等茶叶，但这口感可以了！”

    “现在养殖场里有几头牛正在哺乳，每天能提供一些牛奶，我们可以在洪县这边试点卖奶茶，冰奶茶。”沈云兮说道。

    “一直听你说奶茶奶茶的，都不知道啥滋味啊！”穆金在一旁调侃道。

    以前听说有新鲜吃食的时候，最激动的就是穆承霖了，现在这家伙这么淡定，肯定是沈云兮私底下给他开了小灶！

    哼！

    “小意思，阿霖你去养殖场取些牛奶。”沈云兮对穆承霖说道。

    “我陪你一起去！”穆金走了过来。

    他还没有去过养殖场呢，顺道去看看。

    “我也想去看看！”杨小米说道，养殖场肯定很壮观，她也想饱饱眼福。

    “都去吧，我累了，歇会儿！”沈云兮对他们摆摆手。

    穆母以为沈云兮真的累了，赶紧让她回去休息。

    她哪是累了，她是赶紧找一下如何给牛奶杀菌。

    巴氏消毒法听说过，但不知道具体该如何操作。

    沈云兮登上APP，查看了一番，发现牛奶杀菌的方式常见的有三种。

    第一种是巴氏消毒，第二种是高温灭菌，第三种是超高温灭菌。

    第二种和第三种能很快地进行消毒，保质期长一些，但高温也会杀死牛奶里的活性物质。

    巴氏消毒有两种，但都是低温杀菌，有效的保留了牛奶里的活性营养，保质期很短。

    沈云兮想了想，做奶茶时，难免会给牛奶加热，所以她先选择高温消毒，等以后牛奶产量高了，单独销售的时候，再用巴氏消毒。

    随后，她又根据自己手中拥有的食材，挑选了几种奶茶的做法进行查看。