第一百五十七章 麻辣烫(2/2)
“虽然云兮是被替嫁的,但却是我唯一真心喜欢上的女孩,没有给你一个像样的婚礼,但这戒指必须买个大的!”
沈云兮看着穆承霖手上硕大的金戒指,再听听穆承霖说的土情话。
她觉得她喜欢上的这个少年,还蛮可爱的。
她伸出纤纤手指,让穆承霖给她戴上。
穆承霖开心的不行,他立即将戒指给沈云兮戴上,可沈云兮的手指纤细,戒指太大了,穆承霖苦恼的看着这么细嫩的小手,戴着这么大的戒指,太滑稽了。
大家都憋着笑意,穆母看着儿子这副样子直摇头,挺聪明一人,每次在云兮面前就是个傻大个!
沈云兮将戒指拿了下来,放进首饰盒里,“戒指我好喜欢,不过我现在还小,带不了,过几年就好带了!”
沈云兮的话安慰了穆承霖,他点点头,也对,云兮现在才十三岁,戴这么大的戒指确实不太好。
吃完饭,大家一起收拾完,男人们就开始准备熬制高汤,三个女人加上穆承锦在院子里打麻将。
猪骨棒,鸡架子焯水后,上锅熬制,熬到汤色奶白。
锅里放油,放入黄豆酱炒香,加入大葱蒜继续炒香,再加入香料炒香,加入熬制好的高汤,煮开之后再煮十分钟。加入盐、酱油、熬制的花椒油、白糖,这样一来,麻辣烫的汤底就做完了。
桌子上整齐的摆放着各色食材,从各种蔬菜到肉类,还有鸭胗鸭肠鸭血等、脆皮肠、各种豆制品,粉丝,土豆粉等等。
到了吃饭的时候,大家拿着盘子,挑选着自己喜爱吃的食材,挑选好了交给沈云兮。
没有特制的漏勺,沈云兮拿出一个比较大的漏勺,穆承霖用手扶着,她烫菜。
穆母先来,她将挑选好的食材交给了沈云兮,沈云兮先将脆皮肠切段,再将它和肉片一起放了进去,等肉片变色后,再放入其他。
整个过程大约五分钟,漏勺上面的菜都熟了,穆承霖将烫好的菜捞到碗里,再盛出一些高汤。
穆母端着碗,去一旁加调味料。
等所有人的麻辣烫都做好的时候,半个时辰过去了,做的人和吃的人都满头大汗。
“虽说做法和火锅差不多,但滋味还真不一样!”穆母说道。
穆金四个人是今年才来的,他们没有吃过火锅,杨小米点点头,“没错,麻辣烫有汤,所有的菜都烫好了放在一起,火锅是吃多少烫多少,滋味确实不一样。”
“而且吃一份麻辣烫比吃火锅便宜多了,吃了全身暖洋洋的,冬天的时候生意肯定会不错!”穆承锦一边吃着,一边说道。
一旁的穆承霖还没尝到滋味,他看大家吃的津津有味,咽了咽口水。
“愣着干啥,自己去选菜!”沈云兮忍住了笑意说道。