“小凡，它们质量真有你说的那么好吗？”

    白灵儿有些期待。

    上周就听叶小凡说收购了很多田螺和泥鳅。

    她一开始其实没怎么上心。

    白煌大排档主打各种口味的小龙虾，其余菜肴都只是陪衬。

    但叶小凡的说法，这些田螺、泥鳅质量，有资格和小龙虾一并作为主打菜。

    还经常给她分享江荷烹饪的田螺、泥鳅菜肴照片。

    白灵儿都犯馋了。

    叶小凡胸有成竹地笑道：“等会儿做两道菜出来，试吃一下，你就知道啦。”

    “好，我等着，但凡和你说的有一丢丢差距，你就自裁吧。”白灵儿嘴角微扬。

    两人并肩走进店里。

    “最近怎么没看到汤瑞？”

    “嗯？你很希望看到他吗？”

    “那倒不是，眼不见心不烦，他不在最好啦。”

    “他已经回源北了。”

    “……”

    在办公室聊了一会儿。

    突然一个头发花白的中年厨师端着碗，跑了进来。

    “怎么了，陆师傅？”白灵儿有些疑惑。

    “小凡，这位是大排档的陆羽陆师傅，我从源北请过来的大厨，擅长川、湘菜系。”

    白灵儿顺便给叶小凡介绍。

    这位大厨是新来的，但论资历，大排档之前的厨师都得靠边站。

    “陆师傅你好。”叶小凡起身打了个招呼。

    陆师傅将碗放在了桌上，双手在围裙上擦了擦，“你好你好，我经常听老板说起你。”

    白灵儿急促打断，有些脸红，“陆师傅，什么经常提起叶小凡？”

    陆羽不知道该怎么回答，想了想，“前天说鸡蛋、小龙虾时，你就说过了啊，昨晚员工聚餐时……”

    “好了好了，你赶紧说正事吧。”白灵儿连忙摆手，心底犯嘀咕，自己提叶小凡的频率很高吗？

    “这田螺和泥鳅也是叶小哥提供的吗？”陆羽原本是想问哪弄来的，看叶小凡在这，便有了猜测。

    “是的。”叶小凡点头。

    桌上的碗，装着就是田螺和泥鳅。

    个头都很大，尤其泥鳅，有力的很，一直在打挺挣扎。

    “它们好像一点腥味都没有，反而有股木香味，你是用什么药水泡过吗？”陆羽眉头紧锁。

    白灵儿也拿起来，闻了闻，“真的诶，小凡，你怎么处理过的？”

    “是有特殊的水泡过。但不是化学药剂，没有任何害处。至于什么，那就是个人商业机密了。”

    叶小凡神秘一笑。

    田螺和泥鳅并不像金虎小龙虾一样，有所蜕变。

    只是长时间浸泡在灵雨中，除污去秽，吐出泥沙污物，它们自然就没了腥味。

    “说起来，你供应的小龙虾、鸡蛋都是这样，都有淡淡清香，但香味又好像有点不同。”白灵儿沉思道。

    “太神奇了。”陆师傅感慨。

    两人识相地没有追问。

    “我怀疑它们不需要去腌制去腥。”陆羽又闻了闻，“我就去炒两份出来。”

    大约二十分钟后。

    一盘简单的麻辣田螺和酸菜泥鳅，上桌。

    二十多个员工，围在附近，口水声此起彼伏。

    闻到辣味，条件反射而已。

    “真香啊。”

    “陆师傅的手艺没话说。”

    “老板，就-->>

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