的不是鲍鱼,而是档次。
国产巨型鲍鱼,在有钱人的眼里,是鲍鱼也是情怀。
同样大小的外国鲍鱼,价格远低于国产鲍鱼。
一株兰花都能被炒到几千万,一个惊世骇俗的鲍鱼,最少能卖几百万。
满载而归,留下一条蓝鳍金枪鱼,另外几条都卖了。
切下肥嫩的腹部,剩下的鱼肉肢解成块,送给村里的亲戚。
方圆亲自下厨,用蓝鳍金枪鱼、鲍鱼、石斑鱼等,做了一桌海鲜。
“天天都吃海鲜,明天买点猪肉来吃。”方博皱了皱眉头。
“我也想吃红烧肉了。”穆雪莹笑道。
“明天我去买。”方圆爽快应下。
“那我们明天吃了午饭再回去。”穆海峰说道。
“正好多喝两杯。”方正拿起酒瓶倒酒。
“这酒喝着舒服,比几百块钱一瓶的还要好喝。”穆海峰赞道。
“小作坊买的,正宗的粮食酒,喝醉了也不会头昏头痛。”方正说道。
“现在很多酒都是勾兑出来的,有的用食用酒精兑水......”穆海峰有些气愤。
“用高粱酿酒,一斤六十度左右的高粱酒,成本就要十块钱左右,,一斤装低于十块钱的高粱酒,绝对是假酒。大米出酒率更高,基本上一斤大米能酿八两酒......”方正说道。
早上六点半,方圆开车来到镇上。
大多数卖菜卖肉的商贩,还不到六点就营业了。
来得早,可以选,来得晚,只能挑别人挑过的。
“肥肠看着不错,买了。”
“这五花肉好,买一块回去。”
“排骨上面的肉挺多的,买几斤。”
离开菜市场,在镇上吃了早饭,驾车回到村里。
方圆开始处理食材。
肥肠翻面,撕掉肥油,加入面粉和食盐,放入少许水,反复搓揉......
肥肠清洗干净,五花肉切块,加水加香料煮透。
同样都是做红烧肉,有些地方使用生肉加水,放很多酱油和料酒,一锅就做好了。
方圆喜欢用清水加左料煮透,然后再拿来红烧。
罗卜白菜,各有所爱,每个人的胃口不一样。
就像吃黄鳝,有人喜欢黄鳝血,更多人会将黄鳝血清洗干净。
生活环境不同,习惯存在差异。
“还不到九点,去河边钓两个小时的小鱼。”
排骨、红烧肉、肥肠都处理好了,二次加工顶多半小时。
看了看在河边钓鱼的家人,方圆大步流星的走了过去。
“钓到多少了?”
“我们三个人加起来,可能有七八斤了。”
“河里的鱼,不太好钓了。”
“还不是怪你钓得太多。”
方圆不知道该怎么回答,青河里面的鱼,是以前的几倍。只不过大多数鱼,都藏在河下河。这样的秘密,他又不能说出去。
从竿包之中,拿出一支海竿,挂上八颗用小药泡过的玉米。
对准青河中间,用力向前一抛,铅坠带着玉米,飞出一百多米。
鱼漂上下都没有装太空豆,也就是所谓的滑漂。
吊坠将玉米带到河底,鱼漂浮在河面上。
方圆转动渔轮,感觉有点阻力的时候,轻轻的拖了一下,这才停止转动。
风浪有点大,挂玉米钓底,没有多少影响。
方-->>
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