然后用葱姜炼油，让油里面有葱姜的味道，再把葱姜扔掉，用小火慢慢煎，让排骨的每一面都变黄色，最后加两三倍的水，小火慢炖两三个小时就行了。

    小蒋的做饭是我教的，不过我更喜欢炖的久一点，肉会更软烂，省事，都不需要嚼，我喜欢的每块骨头也有讲究，要用只有中间一根骨头的，这样把肉吃下来会很省事。”

    徐天德盛了两碗饭端过来，没有听明白李禹哲说这话的意思，只是笑着说道：“将军食不厌精、脍不厌细，很注重生活品质啊。”

    李禹哲接过饭，道了声谢，然后一勺勺将饭搁进汤内，泡散，混合着骨汤就了下去；徐天德则没有那么讲究，一口饭一口菜，呼啦啦就把菜搞进肚子，但是中间不时顿一顿，生怕自己吃得太快，然后搁那干坐着，让李禹哲面上不好看。

    却发现李禹哲虽是步骤繁多了一些，吃起来可丝毫不慢，舀起一勺米饭往碗里一泡，一搅一拌就下肚，吃的不比他慢上分毫。