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409.巧妇难为无米之炊(4/7)

br>    哗啦啦的掌声中,许鑫再次起身,欠身鞠躬后,重新落座。

    罗铭继续说道:

    「许导,今天约您过来,目的就是关于《舌尖上的天朝》纪录片的项目立项相关事宜。

    「嗯。」

    许鑫点点头

    应了一声:

    「是我的方案通过了咱们的审核?」

    「是的,已经通过了。我们想听听许导您的拍摄思路。」

    「好。」

    许鑫从包里拿出了那一叠文稿。

    但却没打开,而是交给了身后的记录员:

    「麻烦帮我复印一下。」

    「好的,许导。」

    记录员点点头拿着这份文件快步离开。接着许鑫才说道:

    「其实这部纪录片的拍摄思路很简单,就是以「吃」的行为,探讨我们的文化根源....」

    他开始讲述自己的拍摄理念。

    虽然整个理念已经在计划书里有了书面描述,但有些东西还是通过本人来口述显得更清晰一些。

    也方便大家提问。

    许鑫这段陈述,做了大概20分钟左右。

    核心观点总结出来,其实就是许鑫最后这一段话:

    「整个纪录片的目的,就是展现天朝人在饮食中积累的丰富经验,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。......我的陈述完毕,谢谢各位。」

    当以这句话作为总结,结束陈述时,今天在场的所有人眼睛已经彻底亮了起来。

    这个立意....

    好啊。

    虽然乍一听这句话有点八股文的意思。

    但重形又重意。

    整个纪录片的那种思想境界一下子就提了起来。

    罗铭的眼里此时此刻充斥的情绪里,惊讶占据了绝大部分。

    看着落座的许鑫,想了想,问道:

    「那许导打算怎么展露出来这些价值观呢?」

    「每一集,一个核心。」

    许鑫放下了茶杯,不紧不慢地说道:

    「比如我在《时间》的分集创作时,我的灵感就是余光中的《乡愁》这首诗。家乡的味道,是每一个出门在外的游子魂牵梦绕的思念,与辨别身处环境的味觉密码。也是他们对于故乡寄托情感最重要的慰藉。

    所谓「食色性也」,不同阶层、不同文化、不同地域的所有人都离不开「吃」,而通过「吃」这条纽带,我们可以看到农人是如何生产作物,料理人如何制作、食客如何品尝......这一整条的闭环过程,是我们国家千百年生息繁衍、迁徙生存的最佳体现。

    农家菜,乡土菜,潮流菜,客家菜......我们的菜系,厨师的帮派,甚至南北食客对于同一

    食物不同的味觉追寻,这些都是把我们整个国家的人.....」

    说到这里时,他做出了一个双手互相抓握挤压的动作:

    「汇聚到一起的过程。这是整个《舌尖》创作的核心思路。我们想给大家在表层现象中展现出来不同地区的食物风味。

    让一些眼界窄一些的人意识到......原来脱离自己熟悉的生存土壤之外,我们还有那么多可以让他产生大快朵颐冲动的美食。

    但在内里层面,我们是通过「吃」来海纳百川,融合民族、国家、文明的千百年历史繁衍。

    「那故事的主题趋向呢?是直白的食物说明?还是......」

    另外一个人-->>

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