锅中烧水，水中加入两小勺食盐。

    食盐能让鱼杂变得更嫩滑。

    等锅里的水烧开，他又往锅里加了半炒勺的高度白酒，白酒在挥发的时候会带走食材的异味，达到去腥的目的。

    倒入白酒后。

    林旭将准备好的鱼杂下入锅中。

    等锅里的水再次烧开，立马将食材捞出控水。

    接着，正式开始制作水煮鱼杂！

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    第二更送上，求月票推荐票啊兄弟们！你们喜欢吃鱼杂吗？喜欢酱焖还是干锅？