板，黄姜是生姜吗？”

    “不是，虽然跟生姜很相似，味道也接近，但两者还是有很大区别的，黄姜可以做菜，可以入药，口感脆嫩，肉质紧实饱满，是多年生藤本植物；生姜纤维更多，姜味更浓，是一年生草本植物。”

    车仔听得一脸懵逼，旁边的庄一舟总结道：

    “生姜便宜，黄姜价格高。”

    一听这个，车仔立马明白了过来：

    “你要说价格我就懂了，也就说黄姜更好呗，我给老黄打电话，让他明天送来点。”

    庄一舟看着林旭问道：

    “老板，做猪脚姜加黑米醋吗？上次给我女朋友做，我加了一点，结果酸味好浓，她嫌太酸，被我一个人报销了。”

    说话的时候，他脸上满是得意，让林旭不得不怀疑，这家伙是在撒狗粮吧？

    “正常情况下，炖的时候只放甜醋就行了，不用加水，也不用加别的调味品，但要是放黑米醋，就应该再放点糖，中和一下酸味。”

    甜醋是调配好的比例，直接放进砂锅里焖煮就行，不用多此一举再去调味。

    但真想调味的话，就应该根据放醋的量，按比例往锅里放入冰糖或者冰片糖，这样味道会更浓郁。

    要是只放醋不放糖，酸甜比例失调，吃起来自然就会怪怪的。

    林旭说道：

    “明天上午要做，你到时候多看看就知道了，很简单的。”

    “好的，明天我趁机学习一下。”

    早上，林旭起床后没有做饭，而是先去楼上看了看。

    现在顶层的界墙已经拆掉，那些种的蔬菜也全都挪到了边上，工人们还很贴心的将浇水用的水管重新做了布局。

    这些墙体都是主体完成后单独砌的，不承重，也不承担拉力，完全可以拆除。

    不过拆之前林旭还是去物业那里做了报备，免得被人举报。

    等楼顶完全收拾妥当，再铺上草皮，就可以让墩墩上来撒欢了，甚至还可以打比较考验技术的短距高尔夫球。

    看完之后，他锁上天台出入口新装的防盗门，又看了看腌制着的茶油鸭，等从殷州回来，这些鸭子就能吃了。

    不知道味道会怎么样，希望品质能不错。

    来到楼下，他没有做饭，而是喊醒沈佳悦，准备一块儿去店里。

    今天要不仅要做猪脚姜，而且还得拍摄猪脚姜的制作过程，所以要尽可能的去早点，免得误了时间。

    耽误了店里的午餐还好说，要是耽误富姐，就有些说不过去了。

    毕竟这些猪脚姜是人家花钱预定的，顾客是上帝嘛。

    “旭宝，我梦到你做了猪脚姜给我吃，我咬不动你还吼我……所以你要给我道歉。”

    车上，沈佳悦打着哈欠说的话，让林旭差点一脚刹车踩到底。

    他说道：

    “昨天半夜你抱着我的手就是一阵啃，原来是想吃猪蹄了啊？”

    轮到沈佳悦傻脸了：

    “不是吧？我有这样吗？”

    原本想要讹自家旭宝一下呢，没想到被倒打一耙，早知道不提这一茬了。

    沈佳悦干笑两声，岔开了话题：

    “还是先聊一下今天要做的猪脚姜吧，昨天你一说，我看了一堆视频，越看越馋得慌，等学会了，我要给老妈做一次，让她也尝尝。”

    林旭笑笑：

    “可以，给奶奶和姥姥也都做一次，对了，中午让文清表姐也来吃吧，现在天暖和了，她也应该带着小宝贝出门散散心了，别总是呆在家里。”

    “嗯，我-->>

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