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第656章 真是妙不可言的滋味!墩墩:生气了,哄不好的那种!【求订阅】(3/5)

着楼梯拾阶而上,脑子里一直在憧憬蒸鹿尾的口感和味道。

    “来来来,正好酒也到了,咱们不等黄老板了,先走一个。”

    现在有酒有肉,是时候过过瘾了。

    崔清远对菜叶包肉的吃法觉得挺神奇,看着耿立山好奇的问道:

    “立山先生,过去也这么吃吗?”

    “对,按照袁枚先生所着的《随园食单》来看,确实是包着菜叶吃的,而且鹿尾必须要新鲜,越大,吃起来就越美味。”

    最好的鹿尾,据说是三岁以上的壮年公鹿尾巴。

    这个阶段的公鹿已经停止生长,膘肥体壮,皮下脂肪增多,正是口感和香味绝佳的时间。

    可惜现在这种鹿基本上已经绝迹,因为养殖的鹿根本不会让其长到壮年,早早就会让鹿出栏。

    毕竟公鹿是出了名的喜欢打架,鹿群里成年公鹿太多,会增加养殖的难度。

    崔清远尝完后感慨的说道:

    “跟原版的蒸鹿尾相比,这猪大肠版本的多少就差了点意思。”

    老沉也附和道:

    “对啊,毕竟食材方面就差了一截。”

    其实今天的平民版蒸鹿尾比上次还好吃,尤其是鸡蛋黄和咸鸭蛋黄的加入,让整道菜的口感和香味更上一层楼。

    奈何有宫廷版珠玉在前,让平民版的稍显平庸。

    不过平庸归平庸,等老黄来的时候,那一盘平民版蒸鹿尾照样被吃得见了底。

    猪肝配上蛋黄和咸鸭蛋黄的口感,咸鲜适宜,跟白酒搭配在一起超级合适,所以哪怕觉得不如宫廷版,但大家依然配着白酒吃个不停。

    林旭忙完,拿着笔记本电脑,戴上耳机,坐在靠窗的位置开始剪辑视频。

    今天的视频比较长,除了做法步骤多之外,最主要的是两种做法全都毫不保留的展现了出来。

    在他剪辑视频时,沉佳悦开车来到了车展会场。

    陈燕见她过来,好奇的问道:

    “拍完了?”

    “拍完了,还吃了点,从没想过鹿尾巴那么好吃。”

    这话说得一旁的曾晓琪有些馋:

    “还有吗?等会儿回去是不是会被吃光?”

    “那倒不会,特意留了点,大家都可以尝尝味道……现在立山先生崔教授以及老黄和我爸都在店里喝酒呢,孙大爷也在赶回来的路上。”

    老孙头原本还挺倔,觉得任何美食都没有钓鱼重要。

    然而一听说有鹿茸,这位老警察当场收拾渔具,恨不得扛着公交车往回赶。

    男人对壮腰类食材的追求,就是这么执着。

    沉佳悦看着曾晓琪问道:

    “晓琪姐,你们这两天咋没拍视频啊?”

    “一直等央视审核呢,领导们给出了不少意见,电话比较多,有时候还得去台里给他们讲解,比较费劲,索性就停两天,反正积累的存稿一大堆呢……对了,网友们都呼吁着做高启强版的猪脚面,林老板有兴趣做吗?”

    沉佳悦轻轻摇了摇头:

    “够呛,他现在光高端东北菜系列就够头疼的了……不过我可以试试。”

    “你?”

    曾晓琪和陈燕全都露出了诧异的目光。

    总觉得眼前这位大美妞跟印象中不一样了。

    不光会做蛋挞,连猪脚面也敢尝试,找个会做饭的对象,果然不一样啊。

    曾晓琪说道:

    “不知道等我结婚了,做饭天赋会不会也会涨一截。”

    虽然齐思明在烹饪上不-->>

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