味着鹅肠的劲道和浓香的味道。

    他对这些事儿插不上嘴，也没准备插嘴。

    不管二舅还是老丈人，在商业管理方面都有独到的见解，自己没必要班门弄斧。

    还是老老实实做菜比较好，毕竟这才是立身之本。

    饭后，员工们继续去忙各自的事情。

    水上乐园的设施需要加固，丛林穿越的钢索需要更换，跳楼机需要全方位保养维护，再加上新扩建的部分，活很多，但每个人都干劲十足。

    生活有了奔头，搁谁都会努力的。

    攒几年钱，再加上公积金，就能在市里供一套房了，过去这种事在村里想都不敢想，但现在却成了现实。

    餐厅院子里，陈美娟将所有蒸好的红薯去皮，然后用刀竖着把红薯切成稍微厚一点的片。

    切好摆在院子里洗净的竹帘上。

    这些竹帘是新买的，上午还特意刷洗了一遍。

    摆好，放在通风阳光好的地方开始晾晒。

    林旭问道：

    “这得晾多久啊？”

    “两三天就行，晾得越久甜度越高。”

    “那今天这不是吃不上了嘛？”

    林旭还等着品尝一下这种做法的地瓜干呢，没想到今天吃不上，好在南瓜干已经烤好，这会儿正在蒸柜里蒸着。

    等蒸透了再烘烤一会儿，就可以品尝了。

    他拿着菜刀，准备将剩下的南瓜全都去皮去瓤切成小块，准备开始熬南瓜糖，临走前，得把这事儿做了。

    南瓜糖对老年人比较友好，可以有效控制三高，清热利尿，对内分泌方面也有帮助，但不能多吃。

    毕竟这是糖，还是最容易被人吸收的果糖，吃多了反而会损伤身体。

    陈美娟一听儿子想吃，便说道：

    “你生点炭，放在竹帘下面，不用太大，稍稍有点温度，就能让红薯干加速蒸发，快的话今天就能吃。”

    林旭说道：

    “我还是放烘烤箱里做一些吧，这些竹帘生产过程中说不定加了药水，没必要冒险。”

    他端着切好的红薯片来到厨房，放进烘烤箱中，开始烘烤。

    这会儿蒸柜里的的南瓜干也已经蒸好，他刚端出来，就闻到一股南瓜特有的甜香味，很舒服，甚至有种治愈的感觉。

    经过一上午的烘烤，南瓜干已经变小变薄了很多。

    林旭尝了一片，味道倒是不错，香香甜甜的，但口感就太差，就像是在吃一个泡软了的南瓜饼干。

    看来还得烘烤啊。

    用快子将这些南瓜干从蒸盘里取出来，放在一个竹篦上晾着。

    然后把剩余的所有南瓜都拿到厨房，开始熬南瓜糖。

    这是个需要耗费时间的过程。

    南瓜要彻底煮成湖湖，再过滤，然后不断熬出南瓜汤，等水分熬得差不多了，南瓜糖就制作成功。

    闲着没事，林旭将刚刚挖出来的南瓜子搓洗出来。

    洗干净后将上午做盐焗南瓜的食盐端过来，他没有直接开始做，而是先往锅里放了一些陈皮和其它香料。

    炒香从食盐中捞出来，下入南瓜子。

    之所以这样做，是因为香料一直留在锅里，很有可能会湖掉，所以炒出香味就用漏勺过滤出来，不能大意。

    万一香料在食盐中湖掉，那损失的就不是香料了，还有一整锅食盐以及好不容易洗出来的南瓜子。

    做完这些，他将炒好的南瓜子端到外面晾着。

    然后蹲在烘烤箱前，认真看着里面正在烘-->>

本章未完，点击下一页继续阅读