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第357章 先炸后焖少加水,最美不过青鱼尾!陈总厨,我好想你!【求订阅】(5/6)

“对,鱼尾已经彻底软烂,稍稍一碰就会烂糊成一团。”

    很多厨师做这一步都失败过,不是力道太大导致翻过来的鱼尾重重摔到锅里,成了一团烂肉,就是力道太小,翻了一半没翻过来。

    而且扇形菜品跟圆形菜品不一样,这种不规则的形状更难完全翻过来。

    两人正想着,林旭一个大翻勺将鱼尾抛起来,随即端着锅往上一抬,鱼尾像是跳水冠军一样落入锅中。

    鱼尾完整,甚至连汤汁都没溅出一滴。

    “牛逼牛逼,林兄弟这手大翻勺真有老师傅的感觉了。”

    林旭笑着说道:

    “我其实心里也怯着呢,幸好这鱼尾给面子。”

    将炒锅放在灶上再转动两下,让锅底汤汁将鱼尾紧紧包裹起来,林旭便凑到准备好的扇形鱼盘上,手一抖,鱼尾稳稳滑落进去。

    鱼身正对着扇形的圆弧面,而鱼尾,则对着扇形的底角。

    严丝合缝了属于是。

    这会儿谢保民和戴建利也将各自负责的鱼尾做了出来。

    两人用的是大锅,一次做四五条鱼尾。

    当谢保民同时翻五条鱼尾时,彻底把林旭给惊住了。

    靠靠靠,师兄这是真牛逼啊。

    所有鱼尾盛出来,等传菜员端走后,三人开始制作已经拆好鱼骨的拆烩鲢鱼头。

    他们正忙着的时候,店门口,一台出租车稳稳停在了门口:

    “是这里吗?”

    “是是是,多少钱,我扫给你。”

    “付款码在后面……两个街口也打车,这么饿吗?”

    任杰扫了钱,随即推门下车。

    要搁平时,他直接走路就来了,但今天,心里满是小帮厨,连刚刚在警队做工作报告也结结巴巴的,所以刚结束,就拦了台出租车来到了迎春街。

    站在店门口,任杰没有立即进去,而是深吸一口气,给陈燕发了条短信:

    “陈总厨,我出差回来了,就在店门口,你能出来一下吗?”

    他本想进去的,但想想店里的服务员老起哄,还是在外面先把事情说清楚吧。

    我是个随时要把命拴在裤腰带上的刑警,我父母是个老学究,只接受硕士以上学历的儿媳妇……

    你若不嫌弃我,哪怕全世界反对我也娶你。

    让你一直保持坐在老家草垛上的灿烂笑容。

    一时间,任杰的心很乱。

    而楼上刚夹起一块烧划水的陈燕心更乱。

    他……他回来了?

    天啦噜,我家小警察终于回来啦!

    陈总将夹着的一块鱼肉往嘴里一塞,便扔下筷子急匆匆下楼,甚至连包都忘了拿。

    陈媛媛有些诧异:

    “她这是咋了?”

    曾晓琪嘴巴比较毒:

    “间歇性疯婆症,别管她,继续吃吧,三十岁的女人,距离更年期只有一步之遥,有心事挺正常的。”

    窦雯静用手肘碰了她一下:

    “你能不能别一杆子把全船人打翻?”

    “哎哟,忘了我们家小豆豆也三十了……是不是你爸妈当时给你多报了几岁?我看小豆豆还没我岁数大呢。”

    “你咋那么臭贫呢?这么好吃的烧划水还堵不上你的嘴啊?”

    陈燕噔噔噔噔的跑下楼,连电梯都忘了坐,一路上撞到了好几个人,但她却完全茫然无知,只想赶紧见到自己牵挂的那个做煎饼连续失败三次的小警察。

    到了门口,她连舒云的招呼都没听到-->>

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