口糖糕送进嘴里，咀嚼着来到卧室，还没来到床边，沉宝宝就睡眼惺忪的坐了起来：

    “好香，你在吃什么呀？”

    “炸的糖糕……赶紧起床，给你带了俩，接下来我每隔五分钟就吃一个，要是起晚了可就吃不到了啊。”

    “臭旭宝，你坏死啦！”

    沉宝宝撅了撅嘴，闭着眼睛开始扒拉她的睡衣。

    林旭擦擦手上的油脂，把她的衣服找出来，随即提着糖糕去了客厅里。

    原本想坐一下的，但他突然闻到厨房里有股若有似无的鲜味飘出来，便走进去，这才发现里面的鱼鲊好像腌好了。

    之所以用好像这个词，是因为鱼鲊被稻草裹得严严实实的，林旭本人也没法确认鱼鲊的成色。

    这些被稻草包裹着的鱼鲊被放在一个托盘上。

    现在托盘上已经渗出了薄薄一层散发着鲜味和腥味的液体，应该就是鱼肉发酵得来的。

    这些液体的产生，让林旭想起了鱼露的做法。

    好像粤菜中经常用到的鱼露，就是小杂鱼加粗海盐放进坛子里密封酿制的。

    要是按照鱼鲊的路子入坛腌制，那岂不是也能获得鱼露了？

    林旭觉得回头可以试试。

    “旭宝你在厨房干嘛呢？”

    沉宝宝拿着茶几上的糖糕咬了一口，好奇的凑到了厨房门口。

    “这些鱼咋有股怪怪的味道？这是腌好了吗？”

    林旭点点头：

    “应该是腌好了，等会儿拿回去我拆一条试试……你刷牙洗脸了吗就开吃？”

    “马上马上，我就是尝尝咸澹……”

    某人狼吞虎咽的将一个糖糕吃进嘴里，这才在林旭的催促下走进卫生间，接水挤牙膏开始洗漱。

    洗漱结束，林旭端着鱼鲊走出家门，而沉宝宝则是拿着糖糕跟在旁边，一边吃一边好奇这鱼鲊的味道。

    “古人一般把鲊汤当成醒酒汤，应该是利用鲜味和发酵产生的酸味来醒酒的吧？”

    林旭搞不懂古代人那么吹捧鲊的原因。

    准备按照教程把银丝鲊汤做出来，亲自尝尝味道就知道是怎么回事了。

    回到店里，墩墩已经吃完了早饭，卤品部的帮厨也将它的小盘子和小餐桌给收了起来。

    来到楼上，周大爷他们几个正在吃早餐，连隔壁超市的于大爷和钓鱼老老孙头也在。

    “嚯，今天孙大爷也来了啊。”

    老孙头捧着青菜瘦肉粥吸熘着喝了一口，这才说道：

    “我老婆嫌我一直钓鱼不顾家，一怒之下去闺女家照顾小外孙去了，我懒得动锅，听老于说你这里有早餐，就跟着过来一块儿吃了……这早餐做得真好，等会儿我再打包一些菜角油饼啥的。”

    于大爷一听好奇的问道：

    “咋？还要去钓鱼啊？”

    “去，最近跟小河沟里一条野生大鲤鱼铆上了，已经切两根鱼线了，不信钓不上来。”

    于大爷咬了口油饼：

    “我都闹不清你这到底是去钓鱼还是去喂鱼了，十斤大鲤鱼，估计一半重量都是吃你喂的鱼食长的……”

    老孙头也不恼，笑呵呵的接受了老邻居的调侃。

    周大爷看了眼林旭端着的托盘，好奇的问道：

    “这是啥东西啊小林？闻着有点鲜鲜的，也有点腥腥的。”

    林旭笑着说道：

    “这是一种失传的腌鱼方法，名叫鲊。”

    在座的老人全都一愣：

    “鲊？”
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